Blaubeer-Zitronen-Quadrate
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Kristallzucker, Blaubeeren, Puderzucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Zitronen-Blaubeer-Quadrate, (fettarm) Heidelbeer-, Zitronen- und Kokosnussquadrate, und Zitronen-Blaubeer-Käsekuchen-Quadrate.
Anweisungen
In einer Küchenmaschine oder einer Schüssel Mehl und 1/2 Tasse Puderzucker rühren oder rühren, bis sie vermischt sind.
Butter hinzufügen und mit den Fingern wirbeln oder einreiben, bis der Teig beim Auspressen zusammenhält. Drücken Sie gleichmäßig über den Boden einer 9- mal 13-Zoll-Pfanne.
Backen Sie in einem 350-Grad- oder Konvektionsofen, bis die Kruste goldbraun ist, 20 bis 25 Minuten.
In der Zwischenzeit in einer Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit oder einem Schneebesen Eier schlagen, um sie mit Kristallzucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Backpulver und Salz zu vermischen. Blaubeeren einrühren.
Gießen Sie Ei-Mischung in Pfanne über warme Kruste. Zurück zum Ofen und backen, bis die Füllung nicht mehr wackelt, wenn die Pfanne sanft geschüttelt wird, 20 bis 25 Minuten.
Leicht mit Puderzucker bestreuen und mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Warm oder kühl servieren. Wenn Sie bis zu 1 Tag im Voraus machen, wickeln Sie luftdicht, wenn cool und Chill.
In etwa 2-Zoll-Quadrate schneiden und mit einem Spatel herausheben.