Bluegrass-Burger mit süß geröstetem Mais-Chow-Chow und Country-Schinken-Aufstrich

Name: Bluegrass-Burger mit süß geröstetem Mais-Chow-Chow und Country-Schinken-Aufstrich
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 12 Bibb Salatblätter; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 1 Stiel sellerie, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) sellerie Samen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelter Landschinken; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischkäse, erweicht; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener Senf; 3 ohren gelb Mais, shucked; 2 (kann sein oder überfliegen) 5 bis 6 Scheiben Mozzarella-Käse; 1 grüne Paprika, gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) boden chuck; 6 gute Qualität-hamburger-Brötchen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 rote Zwiebel, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 6 (Winter) gesalzene Butter, weich gemacht; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sorghum; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbwurz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Bürsten auf Grillrost; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 2 (Winter) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Apfelessig, Senf, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 62%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Bluegrass-Burger mit süß geröstetem Mais-Chow-Chow und Country-Schinken-Aufstrich, Sweet Crunch Schweinekotelett mit Chow-Chow und Süßkartoffeln, und Wie man Yaki-Chow kocht, eine Kreuzung zwischen Yakisoban und Chow Mein.

Anweisungen

Bereiten Sie ein mittelheißes Feuer in einem Holzkohlegrill vor oder heizen Sie einen Gasgrill auf mittlere Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Um gerösteten Mais Chow-Chow zu machen, reiben Sie die geschüttelten Ähren mit Olivenöl. Auf den Grill stellen und kochen, oft wenden, bis der Mais leicht verkohlt und noch knusprig ist, etwa 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Auf Dem Kolben

Olivenöl

Mais

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Herd auf ein Schneidebrett nehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Essig, Wasser, Sorghum, Zucker, trockenen Senf, Selleriesamen und Kurkuma in einem mittelgroßen Topf vermischen und die Pfanne auf den Grill stellen. Zum Kochen bringen, um Zucker aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Samen

Senfpulver

Gelbwurz

Sorghum

Essig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Pfanne

Schneiden Sie die Kerne von den Maisohren ab und geben Sie sie mit der gewürfelten grünen Paprika, der roten Paprika, der roten Zwiebel und dem Sellerie in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer

Roter Pfeffer

Rote Zwiebel

Selleries

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Essig-Gewürzmischung über das Gemüse und würzen Sie es mit Salz. Zum Beizen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Essig

Einlegen

Salz

Um Landschinkensalat zuzubereiten, Schinken, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer und scharfe Sauce in einer Schüssel mischen und mit einem Holzlöffel umrühren. Alternativ können alle Zutaten in die Schüssel eines stehenden Elektromischers gegeben und mit dem Paddelaufsatz sanft kombiniert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Grüne Zwiebeln

Schinken

Heiße Soße

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Holzlöffel

Schüssel

Um Pasteten herzustellen, kombinieren Sie das gemahlene Futter, die Worcestershire-Sauce, das Knoblauchsalz und den Pfeffer in einer Schüssel. Die Mischung in 6 Portionen teilen und vorsichtig zu Pasteten formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Boden Chuck

Knoblauch, Salz

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bürsten Sie das Grillgestell mit Pflanzenöl. Ordnen Sie die Pasteten auf dem Grill und kochen, einmal drehen, etwa 5 bis 7 Minuten pro Seite für Medium, oder bis zum gewünschten doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die geschnittene Seite jedes Brötchens halb mit 1/2 Esslöffel Butter bestreichen und 1 bis 2 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zum Zusammenbauen die untere Hälfte jedes Brötchens mit einer großzügigen Portion Schinkensalat bestreichen. Top jeweils mit 2 Bibb Salatblätter und ein burger. Mit einem geschlitzten Löffel eine Kugel Chow-Chow abtropfen lassen und auf die Pasteten legen. Cover mit den Brötchen Tops und genießen!

Zutaten, die Sie benötigen

Butter Salatblätter