Bohnen-Lauch-Cassoulet

Name: Bohnen-Lauch-Cassoulet
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/4 Pfund frische cranberry Bohnen, geschält; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche; 14 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Steinpilze; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 3 groß lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, längs halbiert und quer geschnitten 1/2 Zoll dick; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter Majoran; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko (japanische Semmelbrösel); 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 12 Thymianzweige, zusammengebunden mit Metzgerschnur, plus 1 Esslöffel gehackter Thymian; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Eine Portion enthält 309 Kalorien, 11g protein, und 13g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Steinpilzen, Pfeffer, Crème Fraîche und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 35 Minuten. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Vegetarische Lauch-cassoulet mit gruyère-croutons, Drei-Bohnen-Cassoulet, und Bohnen-Cassoulet.

Anweisungen

In einem großen Suppentopf die Cranberry-Bohnen mit 3 Liter kaltem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberry Bohnen

Wasser

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 1 Esslöffel koscheres Salz, das Bündel Thymianzweige und die Lorbeerblätter hinzu. Zum Kochen bringen und bei mäßiger Hitze kochen, bis die Bohnen weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Koscheres Salz

Lorbeerblatt

Beans

Die Bohnen abtropfen lassen und die Thymianzweige und Lorbeerblätter wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Lorbeerblatt

Beans

In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel 4 Tassen kochendes Wasser über die getrockneten Steinpilze gießen und stehen lassen, bis die Pilze weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie die Pilze und drücken Sie sie trocken über die Schüssel; Reservieren Sie die Einweichflüssigkeit. Die Pilze grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Positionieren Sie ein Gestell im oberen Drittel des Ofens. Gießen Sie die Einweichflüssigkeit des Pilzes langsam in einen großen Topf und entsorgen Sie das letzte Stück körnige Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Backofen

Fügen Sie die Steinpilze, Lauch, butter und 2 Teelöffel Salz. Zum Kochen bringen und bei mäßiger Hitze kochen, bis der Lauch sehr zart ist und die Flüssigkeit leicht eingedickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Lauch

Salz

Vom Herd nehmen. Crme Frache, 2 Teelöffel gehackten Thymian, 2 Teelöffel gehackten Majoran und die reservierten Bohnen unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Majoran

Beans

Thymian

Übertragen Sie die Bohnenmischung auf eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

In einer kleinen Schüssel den Panko mit dem Olivenöl und den restlichen je 1 Teelöffel gehacktem Thymian und Majoran werfen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl