Brandied Estragon Cream Chicken (Huhn a la Vallee d'Auge), Camembert-Reis mit warmen Endivien und Äpfeln

Name: Brandied Estragon Cream Chicken (Huhn a la Vallee d'Auge), Camembert-Reis mit warmen Endivien und Äpfeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch calvados oder Calvados brandy; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter, geteilt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Camembert Käse, in kleine Stücke schneiden; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter Schnittlauch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 endivien; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Estragonblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 2 Golden Delicious-äpfel; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika und Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 groß schalotten, dünn geschnitten; 4 Hühnerbrust ohne Knochen, ohne Haut; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional; 6 groß weiße Pilze, dünn geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißweinessig

Brandied Estragon Cream Chicken (Huhn a la Vallee d'Auge), Camembert-Reis mit warmen Endivien und Äpfeln könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 24g protein, 44 G Fett, und insgesamt 946 Kalorien. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Weinessig, Olivenöl, Camembert-Käse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Brandy zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cognac, Butterscotch Pudding als dessert. 27 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 92%, was ausgezeichnet ist. Versuchen Estragon-Huhn mit Äpfeln, Estragon-Huhn mit Äpfeln für Zwei, und Endivien mit Herbed Frischkäse und karamellisierten Äpfeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem mittleren Saucentopf bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Reis hinzufügen und zum Mantel werfen, 2 bis 3 Minuten rösten, bis er duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

Reis

Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze auf köcheln reduzieren und 18 Minuten kochen, mit Gabel flusen und Camembert einrühren, um zu schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Camembert

Aktie

Während der Reis kocht, erhitzen Sie 2 Esslöffel natives Olivenöl extra in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Würzen Sie das Huhn mit Salz und Pfeffer und baggern Sie das Huhn leicht in Mehl und schütteln Sie den Überschuss ab. Braun Huhn 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Schütteln

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie Huhn und Hitze ein wenig reduzieren und schmelzen in restlichen 2 Esslöffel Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Butter

Die Schalotten 3 Minuten anbraten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Pfanne vom Herd nehmen, den Brandy hinzufügen und mit einem langen Küchenspiel anzünden, bis die Flamme nachlässt. Pfanne wieder erhitzen, Pilze hinzufügen und 2 bis 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Brandy

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Wein hinzu und reduzieren Sie 1 bis 2 Minuten. Sahne und Estragon unterrühren und das Huhn wieder in die Pfanne geben.. Hitze auf niedrig reduzieren und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon

Ganzes Huhn

Creme

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

2 Esslöffel natives Olivenöl extra in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schneiden Sie die Enden von Endivien und schneiden Sie die engen Böden dünn. Die Hälfte der oberen Blätter quer und trennen Sie die Blätter. Die Äpfel der Länge nach vierteln und den Kern abschneiden. Die Äpfel dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Apfel

Endivien

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Endivien und die Äpfel hinzu und braten Sie 3 bis 4 Minuten, um zart zu werden. Den Salat mit Essig und Zucker, Salz und Pfeffer und Schnittlauch anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig