Brauner Zucker-Pecan Cupcakes

Name: Brauner Zucker-Pecan Cupcakes
Prep time: 54 min
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 32
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Über Puderzucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fest verpackter hellbrauner Zucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter oder margarine, erweicht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 3 groß eier, getrennt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kristallzucker, geteilt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß); 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Vanilleschotenpaste

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Backpulver, Pekannüssen, Vanilleschotenpaste und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Insgesamt verdient dieses Rezept eine sehr schlecht (aber immer noch fixierbar) Löffel mit einer Punktzahl von 9%. Versuchen Brauner Zucker-Pecan Cupcakes, Karotten-Zucchini-Cupcakes mit Ahorn und Frischkäse Brauner Zuckerguss mit kandiertem Pekannuss, und mini braune butter funfetti Cupcakes + brauner Zucker Buttercreme {giveaway} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backen Pekannüsse in einer flachen Pfanne bei 350, gelegentlich umrühren, 8 Minuten oder bis geröstet. Vollständig abkühlen lassen. 1/4 Tasse Pekannüsse in einer Küchenmaschine fein hacken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backofen

Pfanne

Butter und Backfett bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen; Nach und nach 3/4 Tasse Kristallzucker hinzufügen und gut schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Verkürzung

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Fügen Sie Eigelb, 1 zu einer Zeit, schlagen, bis nach jeder Zugabe gemischt. Vanilleschoten-Paste einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepaste

Eigelb

Mehl und Backpulver mischen; abwechselnd mit Buttermilch zur Buttermischung geben, beginnend und endend mit Mehl. Nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Buttermilch

Butter

Allzweck-Mehl

Eiweiß bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden; Fügen Sie die restlichen 1/4 Tasse Kristallzucker, jeweils 1 Esslöffel, hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden. Falten Sie ein Drittel Eiweiß in Teig; Falten Sie das restliche Eiweiß und 1/2 Tasse geröstete Pekannüsse. Löffeln Sie den Teig in mit Papier ausgekleidete Muffinbecher und füllen Sie zwei Drittel voll.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Eiweiß

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backen Sie bei 350 für 22 Minuten oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzhacker sauber herauskommt. In Pfannen 5 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell