Brauner Zucker Schweinekoteletts mit Pfirsich-Barbecue-Sauce

Name: Brauner Zucker Schweinekoteletts mit Pfirsich-Barbecue-Sauce
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 2 (Winter) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fest verpackter dunkelbrauner Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 Zoll frischer Ingwer, geschält und gerieben; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 1 zweig Garnierung: frischer oregano; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pfirsichkonserven oder Marmelade; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) große Pfirsiche (etwa , geschält und in 3/4-Zoll-Stücke; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) knochen-in Schweinelende Koteletts (über; 1 mittelgroß süße Zwiebel, fein gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Brown Sugar Schweinekoteletts mit Pfirsich-Barbecue-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 52g protein, 20g Fett, und insgesamt 834 Kalorien. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Vatertag. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Ketchup, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 10 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. 2%. ut. Versuchen Brown Sugar Schweinekoteletts mit Georgia Peach BBQ Sauce, Schweinekoteletts mit Pfirsich-Barbecue-Sauce, und Gegrillte Schweinekoteletts mit Braunzuckersole und Zwiebel-Pfirsich-Marmelade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Zucker und Salz in einer großen Schüssel; Fügen Sie kochendes Wasser hinzu und rühren Sie, bis sich Zucker und Salz auflösen. Eiswürfel einrühren, um die Mischung abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiswürfel

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schweinekoteletts hinzufügen; abdecken und 30 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

In der Zwischenzeit Zwiebel in heißem Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 2 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Knoblauch und Ingwer hinzu; Kochen Sie unter ständigem Rühren 45 bis 60 Sekunden oder bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Ketchup, Pfirsichkonserven und Pfirsiche hinzu. Hitze auf niedrig reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce dicker wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsichkonserven

Ketchup

Pfirsich

Soße

Essig hinzufügen; mit koscherem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Koscheres Salz

Essig

Vom Herd nehmen.

Schweinefleisch aus der Salzlake nehmen und Salzlake wegwerfen. Schweinefleisch gut abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sole

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Grill auf 350 bis 400 (mittlere bis hohe) Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Gießen Sie die Hälfte der Pfirsichmischung in eine Schüssel; Reserve restliche Mischung. Würzen Sie beide Seiten des Schweinefleisches mit der gewünschten Menge koscherem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Koscheres Salz

Pfirsich

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill Schweinefleisch, mit Grilldeckel bedeckt, 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Fleischthermometer in dicksten Teil jedes Koteletts 145 eingefügt, Heften Schweinefleisch gelegentlich mit Pfirsich-Mischung in Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Schüssel

Schweinefleisch vom Grill nehmen; 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit reservierter Pfirsichmischung servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Kochausrüstung

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Papierhandtuch

Grill

Küchenthermometer

Zutaten

Portion:

2(Winter)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fest verpackter dunkelbrauner Zucker 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1Zoll

frischer Ingwer, geschält und gerieben 1

Knoblauchzehe, gehackt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelatine mit Erdbeergeschmack der Marke Jell-O 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Crispix-Müsli, zerkleinert 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack 1zweig

Garnierung: frischer oregano 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pfirsichkonserven oder Marmelade 454Nüsse jeder Art (gehackt)

große Pfirsiche (etwa , geschält und in 3/4-Zoll-Stücke 907Nüsse jeder Art (gehackt)

knochen-in Schweinelende Koteletts (über 1mittelgroß

süße Zwiebel, fein gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.