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Bruschetta

Bruschetta
Bruschettan ist ein mediterranes Rezept für 12 Personen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses vegetarische Lacto-Ovo-Rezept hat 217 Kalorien, 4 g Protein und 13 g Fett pro Portion. Für 1,56 $ pro Portion deckt dieses Rezept 8 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht und 24 würden sagen, dass es genau richtig war. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Traubentomaten, Basilikumblätter, Olivenöl und knuspriges Brot. Es eignet sich gut als Vorspeise. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Mit einer Löffelnote von 33 % ist dieses Gericht nicht so toll. Probieren Sie Bruschetta, Bruschetta und Bruschetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Erhitzen Sie das Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)
2
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie um, braten Sie ihn etwa eine Minute lang leicht an und entfernen Sie ihn, bevor der Knoblauch zu braun wird (er kann goldbraun sein).
Zutaten, die Sie benötigen
1 Orange, Schale1 Orange, Schale
3
Knoblauch und Öl in eine Rührschüssel geben und etwas abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Orange, Schale1 Orange, Schale
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Wie Käse Für TacosWie Käse Für Tacos
4
Rote und gelbe Tomaten, Balsamico und Basilikum in die Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Gelbe TomateGelbe Tomate
1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)
5
Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Alles vermischen, abschmecken und bei Bedarf mehr Basilikum und bei Bedarf mehr Salz hinzufügen (aber nicht zu viel salzen!) Abgedeckt ein oder zwei Stunden im Kühlschrank lagern, wenn Sie Zeit haben.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült
1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel
1 Unze Bambussprossen, Geviertelt1 Unze Bambussprossen, Geviertelt
6
Schneiden Sie das Baguette in diagonale Scheiben, um eine möglichst große Oberfläche zu schaffen. 4 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Hälfte des Brotes auf beiden Seiten grillen, dabei darauf achten, dass es schön butterartig ist. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 4 Esslöffeln Butter und der anderen Hälfte des Brotes.
Zutaten, die Sie benötigen
BaguetteBaguette
2 Mit Paprika Gefüllte Oliven2 Mit Paprika Gefüllte Oliven
Prozent FettProzent Fett
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)
Wasserkastanien, In Julienne-Streifen GeschnittenWasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten
7
Zum Servieren die Tomatenmischung noch einmal umrühren und dann großzügig über die Brotscheiben löffeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im DurchmesserFrische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser
Prozent FettProzent Fett
8
Auf einer großen Platte als ersten Gang oder Vorspeise servieren.

Empfohlener Wein: Sekt, Chianti, Verdicchio, Sparkling Rose, Trebbiano

Sekt, Chianti und Verdicchio sind meine Top-Tipps für Bruschetta. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 34 Dollar.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 ist eine Hommage an die Geburt von Franciacorta im Jahr 1961 – dem Jahr, in dem Berlucchi den ersten Schaumwein dieser klassischen Methode produzierte. Diese lustige und lebendige Wunderkerze bietet Zitrusfrüchte und einen knackigen, sauberen Abgang.Mischung: 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Nero*Das Etikett für Franciacorta '61 Extra Brut wird derzeit geändert. Möglicherweise erhalten Sie eines der beiden oben aufgeführten Etiketten. Spezifische Etiketten können nicht angefordert werden.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 30 m.
Portion12
Gesundheits-Score2
Vegetarisch
KücheMediterranItalienischEuropäisch
DiätenLacto-ovo-vegetarisch
GerichteFingerfoodAntipastiVorspeisenSnackVorspeiseAntipasto
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