Burger mit Zedernholzbrettern

Name: Burger mit Zedernholzbrettern
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 4 Garnelen und geädert Rapsöl; 0 Heath Bar Toffeestücke chile de Arbol oder Cayennepfeffer Pulver; 2 unbehandelte Zedernholzbretter, jeweils etwa 5 x 12 Zoll, mindestens 2 Stunden in Wasser eingeweicht (im Baumarkt erhältlich); 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter hochwertiger gereifter weißer Cheddar; 1 Dosen chipotle chile in adobo, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 1 EL getrockneter Oregano gehäufte Esslöffel Dijon-Senf; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein, wie pinot noir; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geschliffenes Futter (80 Prozent mager); 4 Hamburgerbrötchen, gespalten und leicht geröstet auf dem Grill; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 4 Tassen Weizenmehl; 1 1 EL getrockneter Oregano Flüssigunzen Frischwasser; 4 portobello-Pilze, Stiele entfernt; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 shiitake-Pilze, Stiele entfernt; 2 Walla Walla Zwiebeln, geschält und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano Worcestershire-sauce

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten Amerikanisch rezepte für Ihre Rezeptbox, Burger mit Zedernholzbrettern könnten ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion enthält 1266 kalorien, 52 g Eiweiß, und 70 g Fett Portion/en. 441 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Eine Mischung aus Shiitake-Pilzen, gereiftem Cheddar, unbehandelten Zedernholzbrettern und einer Handvoll anderer Zutaten machen dieses Rezept so schmackhaft. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden und 35 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 92%. uper. Versuchen Lachs mit Zedernplanke, Lachs mit Zedernholzbrettern, und Garnelen mit Zedernholzplanken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für die gegrillten Champignons und Zwiebeln: Einen Holzkohlegrill für direkte und indirekte Hitze vorbereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Portobello-Pilze, Shiitake-Pilze und Zwiebeln beidseitig mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei direkter Hitze auf beiden Seiten grillen, bis sie leicht verkohlt und gerade durchgegart sind, 4 bis 5 Minuten pro Seite. Reserve für die Burger.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Esslöffel Natives Olivenöl

Shiitake-Pilze

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Nehmen Sie die Bretter aus dem Wasser und legen Sie sie pro Seite etwa 2 Minuten lang direkter Hitze aus.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Entfernen Sie die Bretter vom Grill und bürsten Sie die Oberseite mit Öl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Teilen Sie das Fleisch in 4 gleiche Portionen (jeweils etwa 6 Unzen). Formen Sie jede Portion locker zu einem 3/4 Zoll dicken Burger und machen Sie mit Ihrem Daumen eine tiefe Vertiefung in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Mit Rapsöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

1 Mittelgroße Spanische Zwiebel, In Kleine Würfel Geschnitten

Legen Sie die Burger bei direkter Hitze auf den Grill und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang, bis sie schön verkohlt sind. Wenden und kochen, bis die zweite Seite verkohlt ist, etwa 3 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Legen Sie 2 Burger auf jedes Zedernholzbrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Zedernplanke

Die Planken auf indirekte Hitze stellen, jeden Burger mit 1 Esslöffel Rotwein-Barbecue-Sauce bestreichen und jeweils mit 2 Scheiben Käse belegen. Decken Sie den Grill ab, um den Käse zu schmelzen, und beenden Sie den Garvorgang etwa 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

Pulverisierte Liebstöckelsamen

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Die Burger auf die unteren Brötchen legen und jeweils mit mehr Barbecue-Sauce, einigen Pilzkappen, einigen gegrillten Zwiebeln und dem oberen Brötchen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Sofort servieren.

Kombinieren Sie Ketchup, 1 Tasse Wasser, Ancho-Chili-Pulver, Honig, Melasse, Zucker, Senf, Paprika, Essig, Worcestershire-Sauce, Chili de Arbol und Chipotle-Chili in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Zum Köcheln bringen und etwa 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Hunt's® Tomatensauce – Ohne Salzzusatz

Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

4 Tassen Weizenmehl

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

Flüssigunzen Frischwasser

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Zitronenschalenstreifen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In der Zwischenzeit den Wein in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis es auf 1 Tasse reduziert ist. Rühren Sie den reduzierten Wein in die Sauce. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In eine Schüssel geben und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. (Die Sauce ist 1 Woche im Kühlschrank in einem dicht verschlossenen Behälter haltbar.)

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Kochausrüstung

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 4Garnelen und geädert

Rapsöl 0Heath Bar Toffeestücke

chile de Arbol oder Cayennepfeffer Pulver 2

unbehandelte Zedernholzbretter, jeweils etwa 5 x 12 Zoll, mindestens 2 Stunden in Wasser eingeweicht (im Baumarkt erhältlich)82 Esslöffel geschmolzene Butter

hochwertiger gereifter weißer Cheddar 1

Dosen chipotle chile in adobo, gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)11 EL getrockneter Oregano

gehäufte Esslöffel Dijon-Senf 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein, wie pinot noir 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

geschliffenes Futter (80 Prozent mager)4

Hamburgerbrötchen, gespalten und leicht geröstet auf dem Grill 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

4 Tassen Weizenmehl 11 EL getrockneter Oregano

Flüssigunzen Frischwasser 4

portobello-Pilze, Stiele entfernt 11 EL getrockneter Oregano

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

shiitake-Pilze, Stiele entfernt 2

Walla Walla Zwiebeln, geschält und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger kann mit Merlot, Malbec und Zinfandel kombiniert werden. Merlot ist für einen klassischen Burger mit Standardbelag vollkommen ausreichend. Kräftigere Beläge erfordern kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 28 Dollar pro Flasche.

Miranda Lambert County Road Merlot Wein

Unsere robusteste Spirituose ist voll von fruchtigem Geschmack und kräftiger Farbe, aber glatt in Textur und Lieferung. Mit seiner reifen Beerenessenz verweilt das Aroma so lange wie der explosive Abgang. Dieser trockene, samtige Merlot ist mit genau der richtigen Balance aus Kraft und Finesse ausgestattet, die ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu Steak und Pasta mit vollmundiger roter Sauce und dunkler Schokolade macht.