Butter pochierter Stör

Butter pochierter Stör
Butter Pochierter Stör könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 1228 Kalorien,, 29g protein, und 124 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Gehe in den Laden und nimm Lorbeerblatt, koscheres Salz, Brunnenkresse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 1%. Versuchen Butter Pochierter Hummer, Muscade de Provence Ravioli, Trüffelbuttersauce, Marinierter Stör mit marokkanischem Kichererbsensalat, und Indisch gewürzter Stör mit Minzjoghurtsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Schalotten, Vanilleschote, Lorbeerblatt, Salz und Brühe verquirlen und köcheln lassen. Langsam in Butter verquirlen und auf 145 Grad F erwärmen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei ZimmertemperaturPasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur
SchweinefettrückenSchweinefettrücken
Zusätzliche SchlagsahneZusätzliche Schlagsahne
8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt
Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum ServierenGedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren
Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde EntferntGewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen
2
Stör in Butter geben und sicherstellen, dass die Butter bei 145 Grad F. Pochieren für 12 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt
3
Aus der Flüssigkeit nehmen und mit Brunnenkresse, Zwiebeln und Kapern garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Nicht Aus Einem Heimischen GartenNicht Aus Einem Heimischen Garten
3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
SchwierigkeitMedium
Fertig in35 m.
Portion6
Gesundheits-Score8
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