Butternusskürbis und Muschelsuppe

Name: Butternusskürbis und Muschelsuppe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 10 unzen Butternusskürbis, geschält, entkernt und gewürfelt (ungefähr; 1 frische Chilischote, gehackt; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) ditalini pasta; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 Nelke knoblauch, zerkleinert; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Muscheln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano

Butternusskürbis und Muschelsuppe könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13g Eiweiß, 17g Fett, und insgesamt 335 kalorien. Für $ 1.27 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Chilischote, Ditalini-Nudeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Fettarmer Krümelkuchen (Koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarian Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 90%. ervorragend. Versuchen Currymuschel- und Butternusskürbissuppe, Butternusskürbis : Butternusskürbis-, Birnen- und Joghurtsuppe, und Butternusskürbissuppe mit Currykürbiskernen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das erste, was Sie tun müssen, ist die Muscheln zu reinigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Legen Sie sie in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser ab, um Sand und Sand zu entfernen. Muscheln haben oft kleine Fäden, die wie Algen aussehen, die an ihnen hängen, Bärte genannt. Reiß sie ab. Die Muscheln sollten geschlossen sein; Verwerfen Sie alle, die offen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Alge

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

1/4 Tasse Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Knoblauch und Chilischote dazugeben und eine Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

1 Orange, Schale

Fügen Sie die Muscheln, Wein, und Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren. Zum Kochen bringen und mit einem Deckel abdecken, damit die Muscheln aufdampfen können, was etwa 5 Minuten dauern sollte. Kochen, bis alle Muscheln vollständig geöffnet sind. Ungeöffnete Muscheln wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Kiste Getrocknete Spaghetti

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Lass das etwas abkühlen.

Knoblauch entfernen und wegwerfen. Wenn die Muscheln kühl genug sind, um sie zu handhaben, schälen Sie sie und werfen Sie die Schalen weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

1 Orange, Schale

1 Esslöffel Trockener Marsala

Die Muscheln in die Brühe geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

In einem anderen großen Topf das restliche 1/4 Tasse Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebel, den Butternusskürbis sowie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Kochen, bis die Zwiebel leicht golden wird, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Nudeln hinzu und mischen Sie zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Fügen Sie 3 Tassen Wasser hinzu, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es unter Rühren, bis die Nudeln fertig sind und der Kürbis etwa 12 Minuten lang gabelzart ist. Augapfel es hier: Wenn Ihre Zutaten länger kochen müssen und Sie mehr Flüssigkeit benötigen, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Wenn Sie der Suppe eine cremigere Konsistenz verleihen möchten, zerdrücken Sie die Hälfte des Kürbisses mit der Rückseite einer Gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)