Caprese-Mais-Salat

Name: Caprese-Mais-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 5 zu 6 Ohren Zuckermais (noch in Schalen, nicht schütteln); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 3 (Winter) sherry Essig oder Weißweinessig; 1 WES E Englischsprachige Künste Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) Zucker (optional); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte, entkernte Tomaten oder halbierte Kirsch - oder Sonnengoldtomaten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Schalotten, einschließlich hellgrüner Teile; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Mozzarella, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zu 1 Tasse frischen Basilikumblättern, dünn geschnitten

Caprese Maissalat könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses glutenfreie und lacto ovo vegetarische Rezept hat 405 Kalorien, 19g protein, und 20g Fett pro portion. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Wenn Sie 6 Ähren, koscheres Salz, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Es funktioniert gut als Beilage. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte sind Insalata caprese all'americana (Amerikanischer Caprese-Salat), Der beste Caprese-Salat (plus eine DIY-Caprese-Salatbar), und Gurken-Caprese-Salat (oder Nudelsalat).

Anweisungen

Grillen Sie den Mais: Bereiten Sie Ihren Grill auf hohe, direkte Hitze vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Maiskolben noch in Ihren Schalen direkt auf den grill. Kochen Sie für 15 Minuten oder so, drehen Sie alle paar Minuten, so dass die Schalen vollständig verkohlt werden. Der Mais wird in den Schalen dampfen. Wenn der Mais frisch ist, muss er nicht zuerst in Wasser eingeweicht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Wenn Sie etwas Saibling auf dem Mais selbst haben möchten, entfernen Sie zuerst einige der äußeren Maishülsen, damit der Mais weniger Schutzschicht aufweist.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisschalen

Mais

Sobald die Schalen vollständig verkohlt sind, vom Grill nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Dann entfernen Sie die Schalen und Seide.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Um den Mais vom Kolben zu entfernen, stellen Sie den geschüttelten Kolben aufrecht in eine flache Backform oder eine umrandete Schüssel. Halten Sie den Kolben in einer Hand fest und verwenden Sie mit der anderen Hand ein scharfes Messer, um den Kolben nach unten zu streichen und die Kerne vom Kolben zu trennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Messer

Alternativ, wenn Sie Maiskörner gefroren haben, können Sie sie für diesen Salat (4 Tassen) verwenden. Erhitzen Sie einfach eine große Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legen Sie eine Schicht gefrorenen Mais direkt auf die Pfanne, nicht zuerst auftauen. Sobald der Mais auf einer Seite gebräunt ist, umrühren und den Mais noch etwas bräunen lassen. Dann zum Abkühlen entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Machen Sie das Dressing: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Olivenöl

Essig

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Das Hinzufügen von Zucker hängt davon ab, wie süß Ihr Mais oder Ihre Tomaten sind, daher möchten Sie möglicherweise Zucker bis zum Ende zurückhalten und nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zucker

Mais

Mais, Tomaten, Jakobsmuscheln, Käse und Dressing zusammenwerfen: In einer großen Schüssel Mais, Tomaten, Jakobsmuscheln, Mozzarella und Dressing zusammenwerfen. Passen Sie Gewürze nach Geschmack an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln