Carne Adobada: Gegrilltes Adobo-mariniertes Rocksteak

Name: Carne Adobada: Gegrilltes Adobo-mariniertes Rocksteak
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichtes mexikanisches Bier; 57 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pasilla chiles , sauber gewischt, stielig, aufgeschlitzt, ausgesät und deveined; 0 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 4 Knoblauchzehen, geschält; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pasilla-guajillo adobo (oben); 57 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding guajillo chiles , abgewischt, stammte, aufgeschlitzt, gesät, und deveined; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter oregano, vorzugsweise mexikanisch; 1 Doppelt gefüllte Oreos feines Salz oder 2 Teelöffel koscheres Salz; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Rocksteak, in vier 8- bis 9-Zoll-Stücke geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano Über mildes Olivenöl oder Pflanzenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch destillierter weißer Essig; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte weiße Zwiebel

Carne Adobada: Gegrilltes Adobo-mariniertes Rocksteak ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 451 Kalorien, 51 G protein, und 21 G Fett pro portion. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Epicurious hat 44 fans. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich ein Steak, Knoblauchzehen, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. ergebnis von 90%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Carne Adobada: Gegrilltes Adobo-mariniertes Rocksteak, Gegrilltes mariniertes Rocksteak, und Gegrilltes Mojo-mariniertes Rocksteak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie ein Comal, eine Bratpfanne oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und rösten Sie die Chilis 2 oder 3 gleichzeitig, drehen Sie sie um und drücken Sie sie häufig mit einer Zange nach unten, bis die Chilis duftend sind, etwa 1 Minute pro Charge. Die Chilis in ausreichend kaltem Wasser einweichen, bis sie weich sind, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Toast

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Abtropfen lassen und das Einweichwasser wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Essig und Bier mit den Chilis und den restlichen Adobo-Zutaten in das Mixglas geben. Mischen, bis glatt, mindestens 3 Minuten, fügen Sie ein wenig Wasser, wenn nötig zu pürieren. Wenn Sie eine seidige, glatte Textur mögen, belasten Sie den Adobo durch ein mittelmaschiges Sieb. Legen Sie 1/2 Tasse Adobo beiseite, um das Steak zu marinieren, und bewahren Sie den Rest bis zu fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder bis zu einem Monat im Gefrierschrank auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Chili-Pfeffer

Steak

Wasser

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Die Steaks trocken tupfen, mit Salz würzen und großzügig mit Adobo bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Salz

Lassen Sie sie 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Grill oder die Grillpfanne leicht einölen und die Steaks je nach Dicke 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite mittelschwer kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Lassen Sie die Steaks 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie für Tacos schneiden oder als ganze Steaks servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichtes mexikanisches Bier 57Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

pasilla chiles , sauber gewischt, stielig, aufgeschlitzt, ausgesät und deveined 0Heath Bar Toffeestücke

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 4

Knoblauchzehen, geschält 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pasilla-guajillo adobo (oben)57Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

guajillo chiles , abgewischt, stammte, aufgeschlitzt, gesät, und deveined 1Heath Bar Toffeestücke

getrockneter oregano, vorzugsweise mexikanisch 1Doppelt gefüllte Oreos

feines Salz oder 2 Teelöffel koscheres Salz 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Rocksteak, in vier 8- bis 9-Zoll-Stücke geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

Über mildes Olivenöl oder Pflanzenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

destillierter weißer Essig 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der GEN5 Merlot mit einer 4.4 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.