Carolina Krabben kochen

Name: Carolina Krabben kochen
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 2 (kann sein oder überfliegen) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 Kilogramme (jeweils) natriumreduzierte Hühnerbrühe; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gekochte Schneekrabbenbeine; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm ohren Zuckermais, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) fingerling-Kartoffeln; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) kann helles Bier oder 1-1 / 2 Tassen zusätzliche natriumreduzierte Hühnerbrühe anzünden; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pfeffer nach Geschmack; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (Wenn Sie größere Garnelen verwenden, grob hacken); 397 Nüsse jeder Art (gehackt) paket geräucherte Putenwurst, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Carolina Crab Boil ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 5.42 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 41% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40 g Eiweiß, 14 g Fett, und insgesamt 471 kalorien. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Putenwurst, Canolanöl, Kartons Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten reichen aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 83%, was großartig ist. Ähnliche Rezepte umfassen Carolina Krabbenkuchen, South Carolina Krabbensuppe, und Krabbenkochen.

Anweisungen

In einem Suppentopf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen; braune Wurst. Brühe, Wasser, Bier, Meeresfrüchte-Gewürz und Lorbeerblätter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Wenn Sie Größere Garnelen Verwenden, Grob Hacken)

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Gemüse hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; unbedeckt 20-25 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Krabben hinzufügen; Hitze durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Abtropfen lassen; Lorbeerblätter entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

In eine Servierschüssel geben; mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 2(kann sein oder überfliegen)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2Kilogramme

(jeweils) natriumreduzierte Hühnerbrühe 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gekochte Schneekrabbenbeine 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

ohren Zuckermais, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

fingerling-Kartoffeln 340Nüsse jeder Art (gehackt)

kann helles Bier oder 1-1 / 2 Tassen zusätzliche natriumreduzierte Hühnerbrühe anzünden 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pfeffer nach Geschmack 1( Auberginen)

rote Zwiebel, geviertelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(Wenn Sie größere Garnelen verwenden, grob hacken)397Nüsse jeder Art (gehackt)

paket geräucherte Putenwurst, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Krabbe passt sehr gut zu Chardonnay, Riesling und Pinot Grigio. Gekühlte Krabben schmecken hervorragend mit Pinot Grigio. Warme Krabben (besonders mit Butter) können mit einem buttrigen Chardonnay oder einem knackig fruchtigen Riesling kombiniert werden. Der Maison Noir Knock on Wood Chardonnay mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 18 Dollar pro Flasche.

Maison Noir Klopft auf Holz Chardonnay

2013 Knock On Wood wird zu 100% aus Chardonnay, ausschließlich Edelstahl und ohne malolaktische Gärung hergestellt. Beschafft aus Hangweinbergen in Yamhill-Carlton AVA, die an die Grand Crus der Burgunder Cote d'Or erinnern. Es profitierte von einer sehr langen und kalten Gärung - fast zwei Monate -, die zu einem mageren und gemeinen Wein mit Parfüm von Honigmelone und Birne führte, der auf riesigen Wellen von Mineralien surfte und eine schöne Flut von rassigen Sternfrüchten ins Ziel brachte.