Castagnaccio con Lardo (Chestnut Cake with Fat Back)

Name: Castagnaccio con Lardo (Chestnut Cake with Fat Back)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) unverpackte Schweinswurst; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemischte Sorten frischer Pilze; 2 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 (Winter) gehackte frische Rosmarinblätter; 2 Nelke frischer Knoblauch, fein gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Schinken, fein gehackt; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten walnuss-Stücke; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) lardo, Schweinefleisch fatback, fein gehackt

Castagnaccio con Lardo (Chestnut Cake with Fat Back) is a gluten free recipe with 4 servings. One portion of this dish contains approximately 17g of protein, 31g of fat, and a total of 772 calories. This recipe covers 15% of your daily requirements of vitamins and minerals. From preparation to the plate, this recipe takes roughly 1 hour and 10 minutes. If you have walnut pieces, chestnut flour, extra virgin olive oil, and a few other ingredients on hand, you can make it.

Anweisungen

Preheat oven to 375 degrees. In a large mixing bowl, place flour, sugar and walnuts.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

Lorann Professional Kitchen®

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Add 1/2 cup cold milk and slowly add the rest of the milk, stirring constantly to avoid lumps forming in the batter. Grease a 9-inch, non-stick baking pan with 1 tablespoon oil and pour in the batter.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Drizzle the top with the remaining oil and distribute 2 tablespoons rosemary evenly over the top.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Bake for 45 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Klares Butteraroma

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

While castagnaccio is cooking, combine the lardo, the remaining 1 tablespoon rosemary, prosciutto, garlic and freshly ground black pepper to taste. Stir well to combine and set aside.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht