Chawan Mushi mit Garnelen und Frühlingserbsen

Name: Chawan Mushi mit Garnelen und Frühlingserbsen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 12 groß 12 baby garnelen oder 4 große garnelen, geschält, deveined, grob gehackt, wenn große; 3 groß (teilweise & ); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte frische Erbsen (von etwa 1/2 Pfund Schoten) oder gefrorene Erbsen, aufgetaut; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) instant dashi pulver (Japanische suppe lager granulat); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) natriumreduzierte Sojasauce; 1 vgl. geriebener Parmesan mirin (süßer Japanischer Reiswein); 2 Jakobsmuscheln, nur weiße und blasse Grüns, dünn geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geröstetes Sesamöl; 4 groß shiitake Pilzkappen, fein gehackt

Benötigen Sie eine glutenfreie, milchfreie und pescatarische Beilage? Chawan Mushi mit Garnelen und Erbsen könnte ein super Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 2 G Fett, und insgesamt 65 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Frühjahr. Gehen Sie in den Laden und holen Sojasauce, Schalotten, Erbsen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Ernsthaft Asiatisch: Chawan Mushi, Frühlingssalat aus Spargel, Rampen, Snap Erbsen und Erbsen, mit pochiertem Ei und Zitronenschale Vinaigrette, und Fast Frühling Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Dashi-Pulver, 1 Esslöffel Mirin und2 Tassen warmes Wasser in einer mittelgroßen Schüssel. Rühren, um Pulver aufzulösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dashi

6 Sesambrötchen, Geteilt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie 1 Esslöffel Dashimixture in eine kleine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Sojasauce, Öl und restliche 2 Teelöffel Mirin hinzu; Set Dashi sauceaside. Restliche Dashi-Mischung beiseite stellenfür Vanillepudding.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Vanillepudding

Dashi

6 Sesambrötchen, Geteilt

Speiseöl

Stellen Sie einen großen Bambusdampfer über einen Großentopf gefüllt mit 1 Liter kochendem Wasser. Wenn Sie frische Erbsen verwenden, legen Sie sie in einen kleinen breiten Bogen und stellen Sie die Schüssel in den Dampfer. Bedecken und kochenbis die Erbsen zart sind, etwa 5 Minuten(wenn Sie gefrorene Erbsen verwenden, nicht kochen). Repeatwith garnelen und pilze, platzierung eachin separate kleine breite schalen, und kochen insteamer bis garnelen sind nur opaque andmushrooms sind erweicht, über 2 minutesfor jeder.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbse

Pilz

Garnele

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eier vorsichtig in einer großen Schüssel mischen, um zu mischen(keine Blasen erzeugen); stir in dashi mixereserved für Vanillepudding.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Dashi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Vanillepudding durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Schüssel oder einen Messbecher mit 4 Tassen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Toss Erbsen, Pilze und Schalotten ineine mittlere Schüssel und kombinieren. Teilen Sie allbut 2 Esslöffel Erbsen-Mischung unter 6 smallheatproof Schalen oder 8-Unzen Ramekins (setremaining Erbsen-Mischung beiseite zum Servieren);Gießen Sie Dashi Pudding über Erbsen-Mischung, gleichmäßig teilen. Bedecken Sie jede Schüssel festmit Plastikfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Grüne Zwiebeln