Chicken Enchiladas

Name: Chicken Enchiladas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 794 Nüsse jeder Art (gehackt) kann ganze geschälte Tomaten in Püree; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) zerkleinertes gekochtes Huhn, ohne Haut; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 8 6-inchs mais-tortillas, 6 Zoll jedes; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 1 Jalapeno-Pfeffer, fein gehackt (Samen für milderes Aroma entfernen, falls gewünscht); 1 1 Pfund Zucchini, frischer Limettensaft; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 12 unzen geschreddert monterey jack käse (4 lose verpackt tassen); 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 2 (Winter) eingelegte jalapenos, gehackt (optional)

Hühnchen-Enchiladas sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 50g protein, 53g Fett, und insgesamt 828 Kalorien. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Martha Stewart hat 4 die fans. Gehen Sie in den Laden und holen Monterey Jack Käse, Chilipulver, Huhn und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 0%. usgezeichnet. Versuchen Enchiladas de Pollo (Huhn Enchiladas), Chicken Enchiladas (Enchiladas de Pollo), und Enchiladas Verdes con Pavo (Grüne Chile Türkei Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

794Nüsse jeder Art (gehackt)

kann ganze geschälte Tomaten in Püree 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)340Nüsse jeder Art (gehackt)

zerkleinertes gekochtes Huhn, ohne Haut 0(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 86-inchs

mais-tortillas, 6 Zoll jedes 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 1

Jalapeno-Pfeffer, fein gehackt (Samen für milderes Aroma entfernen, falls gewünscht)11 Pfund Zucchini,

frischer Limettensaft 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

12 unzen geschreddert monterey jack käse (4 lose verpackt tassen)1klein

Zwiebel, fein gehackt 2(Winter)

eingelegte jalapenos, gehackt (optional)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.