Chicken Samlá (kambodschanisches Hühnercurry)

Name: Chicken Samlá (kambodschanisches Hühnercurry)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenkeulen, gehäutet; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenschenkel, gehäutet; 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener geschälter frischer Ingwer; 5 knoblauchzehen, halbiert; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes geschältes frisches Zitronengras; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Kokosmilch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisweinessig; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 groß Schalotten, geschält und geviertelt; 2 (Winter) Garnelensauce (wie Lee Kum Kee) oder Garnelenpaste; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze

Das Rezept Chicken Samlá (kambodschanisches Hühnercurry) ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv ein spektakulärer glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber indischer Küche. Für $2.87 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 53g protein, 42g Fett, und insgesamt 645 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Schalotten, Salz, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 1%. iemlich gut. Versuchen Kambodschanischen Gegrilltes Hähnchen (Mann Oeng K'tem Sor, Marech), andhra Chicken Curry - kodi Kura mit Soße (einfaches Hühnercurry), und [Bewertung - Produkt] Speedy Malaysian Chicken Curry (ft. A1 Fleisch (Currysauce) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie zuerst 10 Zutaten in eine Küchenmaschine; Prozess, bis gehackt, kratzen Seiten der Schüssel gelegentlich.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ingwermischung hinzufügen; 2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Fügen Sie Huhn hinzu; Kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Brühe, Kokosmilch und Zucker hinzufügen, Pfanne abschaben, um gebräunte Stücke zu lösen; Mischung zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Ganzes Huhn

Brühe

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Huhn aus der Pfanne nehmen, Flüssigkeit in der Pfanne reservieren; Huhn leicht abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie das Fleisch von den Knochen und verwerfen Sie die Knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Pfanne bei mittlerer Hitze stellen. Huhn und Limettensaft einrühren; 2 Minuten kochen lassen oder bis sie gründlich erhitzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Wunsch mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenkeulen, gehäutet 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenschenkel, gehäutet 1(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittener geschälter frischer Ingwer 5

knoblauchzehen, halbiert 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehacktes geschältes frisches Zitronengras 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichte Kokosmilch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 11 Pfund Zucchini,

geriebene Zitronenschale 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisweinessig 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2groß

Schalotten, geschält und geviertelt 2(Winter)

Garnelensauce (wie Lee Kum Kee) oder Garnelenpaste 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie können die Weinberge Alfaro Weingut Gruner Veltliner versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 38 Dollar pro Flasche.