Chicken Tostadas

Name: Chicken Tostadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 avocado, halbiert, entsteint und geschält; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander, geteilt; 6 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 2 groß Knoblauchzehe; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschredderter Eisbergsalat; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische crema oder saure Sahne; 6 groß radieschen, halbiert und in Scheiben geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) refried Bohnen, erwärmt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter Queso añjo (alter weißer Käse, auch Cotija genannt) oder Ricotta Salata; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rotisserie, Huhn, Fleisch grob zerkleinert; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzenöl, geteilt; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel

Chicken Tostadas könnte nur das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 607 Kalorien, 31g protein, und 41 G Fett pro portion. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus mexikanischer Crema, Koriander, Eisbergsalat und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 9%. Ähnliche Rezepte umfassen Chicken Tostadas, Chicken Tostadas, und Chicken Tostadas.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Die Hälfte der Zwiebel in 3/4-Zoll-Keile schneiden, dann Rest hacken. Zwiebelkeile, Tomaten, Knoblauch und ganze Chilis mit 2 EL Öl in eine 4-seitige Blechpfanne geben und in 1 Schicht verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Broil etwa 4 Zoll von Hitze, bis erweicht und verkohlt, 10 bis 15 Minuten. In der Zwischenzeit Salat, Radieschen, gehackte Zwiebeln und die Hälfte des Korian zusammenwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Rettich

Kopfsalat

Zwiebel

Tomatenmischung in einem Mixer zusammen mit einem oder beiden gerösteten Serranos (nach Geschmack) und 1 Teelöffel Salz glatt pürieren(Vorsicht beim Mischen heißer Speisen).

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Püree in eine Schüssel geben und Hühnchen, restlichen Koriander und Salz nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Ganzes Huhn

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restliche 1/2 Tasse Öl in einer schweren mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Fry Tortillas, 1 zu einer Zeit, ein- oder zweimal drehen und mit einer Zange drücken, um einzutauchen, bis sie goldbraun sind, 45 bis 60 Sekunden pro Tortilla.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Auf Papiertüchern kurz abtropfen lassen und auf Teller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Tortillas dick mit erhitzten gebratenen Bohnen bestreichen, dann mit Hühnermischung belegen. Scheibe Avocado über Tostadas und Dollop mit Crema.

Zutaten, die Sie benötigen

Refried Bohnen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Tostadas

Avocado

Ganzes Huhn

Verbreiten

Mexikanische Crema

Mound Salatmischung oben drauf und mit Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat

Käse

Servieren mit: Margaritas

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

avocado, halbiert, entsteint und geschält 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander, geteilt 66-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 2groß

Knoblauchzehe 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschredderter Eisbergsalat 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische crema oder saure Sahne 6groß

radieschen, halbiert und in Scheiben geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

refried Bohnen, erwärmt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelter Queso añjo (alter weißer Käse, auch Cotija genannt) oder Ricotta Salata 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rotisserie, Huhn, Fleisch grob zerkleinert 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tomaten, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pflanzenöl, geteilt 1( Auberginen)

weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Stoltz Organic Pinot Noir mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.