Chili-gebratener Fisch mit Yucatan-Gemüse

Name: Chili-gebratener Fisch mit Yucatan-Gemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorener Vollkornmais, aufgetaut; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 2 limetten, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein zwiebel, dünn geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) orange raue Filets; 1 rote Paprika, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, meeresfrüchte gewürz (wie Paul Prudhomme Meeresfrüchte Magie)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Chilipulver, Orangenfilets, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Polenta mit geröstetem Gemüse, Gebratener Tofu mit Gingered Gemüse, und Pan-gebratene Fisch Tacos.

Anweisungen

Kombinieren Sie Meeresfrüchte und Chilipulver in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie die Mischung auf beide Seiten des Fisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Chilipulver

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fisch mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch auf einen Teller legen, mit Salz bestreuen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Salz

Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl, Paprika, Zwiebel und Mais in die Pfanne geben. Saut 3 Minuten oder bis leicht gebräunt. Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Cilantro

Zwiebel

Mais

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch mit Maismischung und Limetten servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk

Mais

Fisch

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorener Vollkornmais, aufgetaut 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 2

limetten, geviertelt 11 Pfund Zucchini,

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

zwiebel, dünn geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

orange raue Filets 1

rote Paprika, dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 11 Pfund Zucchini,

meeresfrüchte gewürz (wie Paul Prudhomme Meeresfrüchte Magie)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten St. Michael-Eppan oder Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.