Chorizo und Gigante Bohnen-Cassoulet

Name: Chorizo und Gigante Bohnen-Cassoulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Verrundungen sardellenfilets in öl verpackt, abgetropft, gehackt (optional); 2 Schweinefettrücken; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze Tomaten, abgelassen, mit den Händen zerkleinert; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische grobe Semmelbrösel (von drei 1/2 - dicke Scheiben weißes Sandwichbrot); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Gigante, Corona oder große Limabohnen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 5 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), in 1/4dicke Runden geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein geriebene Zitronenschale; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 2 zweige Hammelfleisch ohne Knochen, in 3 bis 4 Zoll große Würfel geschnitten - oder alternativ Lammschulter ohne Knochen; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische spanische Chorizo oder heiße italienische Wurst Links (Über; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 7 zweige 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 klein gelbe Zwiebel, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 0%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Meyer Zitrone und Gigante Bohnen-Open Faced Sandwiches, Crema de Frisoles con Chorizo (Rote Bohnensuppe mit Chorizo), und Drei-Bohnen-Cassoulet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bohnen in einen großen Topf geben und mit Wasser um 3 "bedecken. Zum Kochen bringen; 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen, abdecken und 1 Stunde stehen lassen.

Bohnen abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Fügen Sie frisches Wasser hinzu, um 3 "zu bedecken. Zum Kochen bringen; Hitze auf Mittel reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, bis die Bohnen zart, aber nicht matschig sind, 1 1/2-2 Stunden (die Zeit variiert je nach Größe und Alter der Bohnen).

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Abtropfen lassen und 1 Tasse Bohnenbrühe reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Backofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

2 Esslöffel Öl in einem großen schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Chorizo hinzu und kochen Sie, gelegentlich drehend, bis alles golden ist, 7-8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Chorizo auf einen Teller geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Legen Sie 2 Esslöffel Öl, Lauch und Zwiebel in den gleichen Topf. Mit Salz und Pfeffer würzen; kochen, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich und leicht golden ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer