Cocido

Name: Cocido
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 frisches oder trockenes Lorbeerblatt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfache Brotkrumen oder 1 Scheibe altbackenes Brot, zerbröckelt; 425 Habanero-Pfeffer kichererbsen, abgelassen; 1 EL Rotweinessig Karotte, geschält und gerieben; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 340 Habanero-Pfeffer Hähnchenschenkel ohne Knochen oder Hühnertender, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 ei, geschlagen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fideos oder mittlere Eiernudeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie, 2 Handvoll und geteilt; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 340 Habanero-Pfeffer Hackfleisch, Schweinefleisch und Kalbfleisch mix; 2 lauch; 1 zitrone, geschält; 9 Garnelen und geädert Ein paar Roste frische Muskatnuss; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 2 Feste Pflaumen-Tomaten, entkernt und fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 227 Habanero-Pfeffer Spanische Chorizo, der Länge nach halbiert und dann 1/2 Zoll dick geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos geräucherter süßer Paprika oder Paprika; 1 kleiner Kopf oder 1/2 großer Kopf, nicht mehr als 1 Pfund, Wirsing, zerkleinert

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Cocido könnte ein enormes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 691 Kalorien, 46g protein, und 37g Fett jeder. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 2 Lüfter. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Eine Mischung aus Hühnertender, Pflaumentomaten, Kichererbsen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. 1%. Versuchen Cocido de paticas, Cocido-Stil Nilaga, und Bibi Cocido de Garbanzo-Eintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen holländischen Ofen oder Suppentopf bei mittlerer bis mittlerer Hitze mit Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie Chorizo hinzu und rendern Sie 2 bis 3 Minuten. Zu Chorizo Kohl hinzufügen und anfangen, es zu kochen. Während Kohl welkt, schneiden Sie den Lauch von oben 3 bis 4 Zoll und Wurzelenden dann halbieren sie der Länge nach und dünn in Scheiben schneiden. In einer großen Schüssel Wasser einweichen, um Körnung freizusetzen. Blätter von Lauch sind besonders sandig. Wischen Sie den Arbeitsbereich ab. Den Lauch auf einem Küchentuch trocknen und mit etwas geriebener Karotte zum Kohl geben. Mit Salz und Pfeffer und Lorbeerblatt würzen und das Gemüse 3 bis 4 Minuten schwitzen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

Rezept Pizzocheri

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Schweinefettrücken

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kichererbsen und Hühnerbrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Topf aufdecken und Hitze etwas zurückdrehen, aber bei niedrigem Siedepunkt halten. Huhn in Suppe rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Semmelbröseln oder zerbröckeltem Brot belegen. Das Brot mit Paprika, Zimt, Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Roma-Tomaten, Entkernt Und Klein Gewürfelt

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Flüssigunzen Frischwasser

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie eine Handvoll Petersilie in die Schüssel und ein Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mischen und formen Sie 1-Zoll-Fleischbällchen und fügen Sie sie während der Arbeit der Suppe hinzu. Waschen und 5 Minuten köcheln lassen, dann Eiernudeln einrühren und 5 Minuten weiter köcheln lassen. Suppe ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Trockener Weißwein, Oder Mehr Brühe