Countdown #3 Schalotten-Pfannkuchen mit knuspriger Truthahn-Cranberry-Hoisin-Sauce

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Ofen auf 200 Grad F vorheizen.

Entfernen Sie die Kekse aus dem Rohr. Glätten Sie jeden leicht.

1 Teelöffel geschnittene Jakobsmuschel in die Mitte des Kekses geben und mit 1/4 Teelöffel Sesamöl beträufeln. Wickeln Sie die Ränder des Kekses um die Schalotten und rollen Sie sie zu einer Kugel. Wiederholen Sie mit den restlichen Keksen. Rollen Sie jede Kekskugel auf einer sauberen, bemehlten Arbeitsfläche zu einer etwa 1/8 Zoll dicken Runde aus.

Hitze 2 Esslöffel Rapsöl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Fügen Sie einen ausgerollten Pfannkuchen hinzu und braten Sie ihn knusprig, etwa 3 Minuten pro Seite. Einmal gekocht, in den Ofen stellen, um warm zu halten. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Pfannkuchen und Rapsöl.

In einer separaten Pfanne 2 Esslöffel Rapsöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie den Truthahn und Sojasauce und kochen, bis durch erhitzt. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den restlichen Teelöffel Sesamöl hinzu.

In einer Mini-Küchenmaschine die Cranberry-Sauce und 1/2 Tasse Hoisin-Sauce mischen und glatt rühren.

1 Esslöffel der restlichen Hoisin-Sauce auf einen Schalotten-Pfannkuchen träufeln. Top mit etwas Gurke, Schalotten und etwas gekochtem Truthahn.

Nieselregen mit 1 Esslöffel cranberry-hoisin-sauce. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten.

Servieren und genießen.