Cremige Crepes Poblano

Name: Cremige Crepes Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 8 Maismehl Pfannkuchen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Maiskörner (ca. 1 Ohr); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1% fettarme Milch; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse geschreddert Monterey Jack Käse; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) poblano chiles (ungefähr 6 chiles); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gehäutete, entbeinte Hähnchenbrust; 1 1 Pfund Zucchini, butter oder stick margarine; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Tomate; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1%. Versuchen Poblano Crepes, Pilzcrepes mit Poblano-Chilisauce, und Mais und Käse Gefüllte Crepes mit Poblano-Creme für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Legen Sie die Chilis auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech; Braten Sie 10 Minuten oder bis sie geschwärzt sind, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

In eine Plastiktüte mit Reißverschluss legen und versiegeln.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

15 Minuten stehen lassen. Chili schälen; der Länge nach halbieren. Samen und Membranen verwerfen; Chili hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Seeds

Wasser, dünn geschnittenen Knoblauch und Lorbeerblätter in einem Topf zum Kochen bringen und Hühnchen hinzufügen. Hitze reduzieren; 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Ganzes Huhn

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Huhn entfernen; cool. Brühe durch Sieb in eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Reservieren Sie 1 Tasse Brühe. Shred Huhn mit 2 Gabeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen; Fügen Sie nach und nach Milch zu Mehlmischung hinzu und rühren Sie ständig mit einem Schneebesen. Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen; Oregano, Kreuzkümmel und gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Butter

Mmel

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Mehlmischung und reservierte 1 Tasse Brühe hinzu und kochen Sie bis dick (ungefähr 4 Minuten), ständig mit einem Schneebesen rührend.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

1 Tasse Sauce entfernen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

1/2 Tasse Chili und Mais in die restliche Sauce in der Pfanne geben; 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Soße

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Käse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kombinieren Sie Huhn, reservierte 1 Tasse Sauce und restliche 1/2 Tasse Chilis in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Chili-Pfeffer

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Löffel über 1/4 Tasse Hühnermischung in der Mitte jedes Kreppes; aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Rollen

Legen Sie Crêpes mit den Seiten nach unten in eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist, und löffeln Sie Käsesauce über Crêpes.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Käsesauce

Crepe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 425 für 15 Minuten oder bis sprudelnd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit Tomaten bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Hinweis: Zwei (5-Unzen) Dosen grüne Chilis, abgelassen und gehackt, können Poblano-Chilis ersetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Grüne Chili-Pfeffer,

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 8

Maismehl Pfannkuchen 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Maiskörner (ca. 1 Ohr)1

Knoblauchzehe, gehackt 2

knoblauchzehen, dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1% fettarme Milch 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Tasse geschreddert Monterey Jack Käse 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 454Nüsse jeder Art (gehackt)

poblano chiles (ungefähr 6 chiles)0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)454Nüsse jeder Art (gehackt)

gehäutete, entbeinte Hähnchenbrust 11 Pfund Zucchini,

butter oder stick margarine 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte Tomate 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Bordeaux, Champagner, Moscato Dasti, Port, Weißer Burgund

Cream Sherry, Bordeaux und Champagner sind eine gute Wahl für Crepes. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.