Cremige Spargelsuppe

Name: Cremige Spargelsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer spargel, getrimmt von holzigen Stielböden; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 vgl. geriebener Parmesan trockener Wermut; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 vgl. geriebener Parmesan A von frischem Zitronensaft; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 verlassen 2 Zweige frischer Thymian; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große gelbe Zwiebel, gehackt gehackt)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, probieren Sie also cremige Spargelsuppe aus. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 288 Kalorien, 12g protein, und 17g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1159 würde sagen, dass es den Punkt getroffen hat. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Wasser, Petersilie, Wermut und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. ervorragend. Versuchen Cremige Spargelsuppe, Cremige Spargelsuppe, und Cremige Spargelsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Spitzen vom Spargel 1 1/2 Zoll von oben und halbieren Sie die Spitzen der Länge nach, wenn sie dick sind. Reserve zum garnieren. Hacken Sie die restlichen Spargelstiele in 1/4-Zoll-Runden.2 Schmelzen Sie die butter in einem 4-bis 5-quart-Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie durchscheinend sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den gehackten Spargel (nicht die Speerspitzen) zu den Zwiebeln hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie weitere 5 Minuten.3

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Brühe, Wasser und Thymian in den Topf geben. Erhöhen Sie die Hitze zum Kochen und reduzieren Sie sie dann auf köcheln. Zugedeckt köcheln lassen, bis der Spargel zart ist, 10 bis 15 Minuten. Am Ende des Kochens die gehackte Petersilie unterrühren.4 Während die Suppe kocht, blanchieren Sie die Spargelspitzen in einem kleinen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser (etwa 1 1/2 Teelöffel Salz pro Liter Wasser), bis die Spitzen gerade zart sind, etwa 2-4 Minuten, abhängig von der Größe des Spargels.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Drain. Mit kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen. Beiseite.5 Mischen Sie die Suppe mit einem Tauchmixer glatt. (Wenn Sie einen aufrechten Mixer verwenden, arbeiten Sie in kleinen Mengen, füllen Sie nicht mehr als ein Drittel der Mixerschüssel gleichzeitig und halten Sie den Deckel während des Mischens gedrückt.) Für eine cremige Textur, wenn Sie möchten, drücken Sie die pürierte Suppe durch ein Sieb oder eine Lebensmittelmühle. Die Sahne einrühren. Den Wermut und einen Spritzer Zitronensaft einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt