Currykartoffel-Spinat-Suppe mit Zwiebelsalsa und geprägtem Joghurt

Name: Currykartoffel-Spinat-Suppe mit Zwiebelsalsa und geprägtem Joghurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 255 Nüsse jeder Art (gehackt) Zerbröckelter Feta-Käse; 6 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 1 Pfund Zucchini, schwarze Senfkörner; 2 (Winter) Sonnenblumenöl oder Rapsöl; 3 (Winter) Sonnenblumen-oder Rapsöl; 1 kleiner Kopf Blumenkohl, halbiert, entkernt, in 1/3 Zoll dicke Scheiben geschnitten, in Stücke gebrochen (ca.; 1 1 Pfund Zucchini, 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 3 (Winter) curry-Blätter; 4 (kann sein oder überfliegen) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 1 Pfund Zucchini, Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 2 (Winter) gehackte frische Minze; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte frische Petersilie; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Griechischer Joghurt; 2 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebeln (ca.; 1 1 Pfund Zucchini, nigella-Samen; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) fester Tofu, abgelassen, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbwurz; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gelbe Senfsamen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold Kartoffeln, geschält, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten(ca.

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Currykartoffel-Spinatsuppe mit Zwiebelsalat und geprägtem Joghurt. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 6. Eine Portion enthält 320 Kalorien, 14g protein, und 19 G Fett. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Wenn Sie Zitronenschale, griechischen Joghurt, Minze und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den griechischen Joghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Griechische Joghurt-Kekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. usgezeichnet. Versuchen Curry-Süßkartoffel-Feigen-Joghurt-Suppe, Curry-Spinat-Kartoffelsuppe, und Mumbai Kartoffel Wraps mit Minted Joghurt Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einem mittelgroßen Topf. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebeln unter häufigem Rühren etwa 4 Minuten weich werden. Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und kochen, bis die Zwiebeln sehr weich sind, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen; ungedeckt kochen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist, oft umrühren, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen. Vor dem Servieren aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Zitronenschale

Öl und Currypulver in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis sich das Currypulver leicht verdunkelt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer zum kleinen Krug. Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.

1 Stunde vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen lassen.

Joghurt, Frühlingszwiebeln und gehackte Minze in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Abdecken und kühlen. Kann 6 Stunden im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Joghurt

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einem großen Topf bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die nächsten 5 Zutaten. Kochen, bis Zwiebel und Blumenkohl zu bräunen beginnen, oft umrühren, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Zwiebel

Kartoffeln hinzufügen; 2 Minuten umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kurkuma hinzufügen und 1 Minute umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Brühe und Lorbeerblätter hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze auf Mittel reduzieren und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Pflanzlich

Brühe

Spinat hinzufügen und umrühren, bis er verwelkt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Tofu hinzufügen; erhitzen, bis es durchgewärmt ist, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lorbeerblätter verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Suppe unter 6 Schüsseln teilen; mit gehackter Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Servieren Sie Salsa, Curryöl und geprägten Joghurt daneben.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Currypulver

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Speiseöl

*Nigella Samen sind scharf und pfeffrig, von einer blühenden pflanze mit dem gleichen Namen. Auch Kalonji oder schwarze Zwiebelsamen genannt. Erhältlich bei indianfoodsco.com.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Seeds

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schüssel

Topf

Zutaten

Portion:

255Nüsse jeder Art (gehackt)

Zerbröckelter Feta-Käse 6

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 11 Pfund Zucchini,

schwarze Senfkörner 2(Winter)

Sonnenblumenöl oder Rapsöl 3(Winter)

Sonnenblumen-oder Rapsöl 1kleiner Kopf

Blumenkohl, halbiert, entkernt, in 1/3 Zoll dicke Scheiben geschnitten, in Stücke gebrochen (ca.11 Pfund Zucchini,

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 3(Winter)

curry-Blätter 4(kann sein oder überfliegen)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 11 Pfund Zucchini,

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 2(Winter)

gehackte frische Minze 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte frische Petersilie 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Griechischer Joghurt 2

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten 2(Winter)

frischer Zitronensaft 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebeln (ca.11 Pfund Zucchini,

nigella-Samen 397Nüsse jeder Art (gehackt)

fester Tofu, abgelassen, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbwurz 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch 1( Auberginen)

weiße Zwiebel, gehackt 11 Pfund Zucchini,

gelbe Senfsamen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Yukon Gold Kartoffeln, geschält, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten(ca.

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Williams Selyem Westside Road Nachbarn Pinot Noir versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 140 Dollar pro Flasche.