Daddy 's Birthday Cake (aka Franny' s Sunshine Cake)
Daddy 's Birthday Cake (aka Franny' s Sunshine Cake) ist gerade das dessert, das Sie suchen. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 425 Kalorien, 10 G protein, und 29g Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Geburtstag. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Mandelextrakt, Ei, Kuchenmehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. icht so hervorragend. Versuchen Bauern Käsekuchen, aka Zapekanka, Layer Cake Tipps + Der größte Geburtstagskuchen noch, und Papas Lieblings-Karottenkuchen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Heizen Sie den Backofen auf 177°.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Verwenden Sie in einem stehenden elektrischen Mixer den Schneebesen, um das Eiweiß mit der Zahnsteincreme zu schlagen. Wenn sie anfangen zu verdoppelngröße, fügen Sie langsam 2/3 Tasse Zucker hinzu. Peitsche, bis du Stiffpeaks hast. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Creme Von Zahnstein
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Handmischer
Schneebesen
3
In einer großen Rührschüssel das Eigelb, Salz und unddie restlichen 2/3 Tasse Zucker. Nach und nach den Orangensaft hinzufügen undweiter schlagen, bis leicht und flauschig.
Zutaten, die Sie benötigen
Orangensaft
Eigelb
Zucker
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rührschüssel
Schneebesen
4
Kombinieren Sie die beiden Mischungen: Löffel ein wenig geschlagenes Eiweiß indas Eigelb und rühren. Dann falten Sie den Rest der Weißen in die Mischungin zwei Ergänzungen.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Eigelb
5
Mehl, Vanilleextrakt und Mandelextrakt geschickt unterheben.
Zutaten, die Sie benötigen
Vanilleauszug
Mandel-Extrakt
Allzweck-Mehl
6
Gießen Sie den Teig in eine nicht gefettete 9-Zoll-Angel Food-Kuchenform undbacken Sie 35 bis 40 Minuten oder bis ein Kuchentester sauber herauskommt.
Zutaten, die Sie benötigen
Engel Essen Kuchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kuchenform
7
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und stellen Sie sie auf den Kopf. Lassen Sie es so, bis der Kuchen kühl ist.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Pfanne
8
Sobald es abgekühlt ist, führen Sie ein scharfes Messer um den Rand des Kuchens,um es von der Pfanne zu trennen. Drehen Sie die Pfanne über eine Servierplatte und lassen Sie die Schwerkraft ihr Ding machen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Messer
Pfanne
9
Schneiden Sie den Kuchen vorsichtig horizontal mit einem großen gezackten Messer in zwei Hälften.
10
Frost die Oberseite der unteren Hälfte mit etwas von der Orangenfüllung (siehe unten), andthen Schicht einige der Mandarine Orangenscheiben und Beeren auf der Oberseite der Zuckerguss.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandarine Orangen
Zuckerguss
Beeren
Orange
11
Legen Sie die obere Hälfte über die untere Hälfte und frosten Sie dann die Obereund Seiten des Kuchens mit der restlichen Orangenfüllung.
Zutaten, die Sie benötigen
Orange
12
Legen Sie die bleibenden Mandarinen und Beeren auf den Kuchen.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandarine Orangen
Beeren
13
Den Belag (siehe unten) über den Kuchen streuen und genießen.
14
Um die Orangenfüllung zu machen
Zutaten, die Sie benötigen
Orange
15
Kombinieren Sie den Zucker, Ei, Mehl, Orangensaft und Orangenschale in adouble Kessel und kochen über kochendem Wasser bis dick, über 5 bis 8 Minuten. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Orangensaft
Orangenschale
Allzweck-Mehl
Zucker
Wasser
Ei
16
Die Sahne fast steif schlagen. Die abgekühlte Orangenmischung unterheben.
Zutaten, die Sie benötigen
Orange
Creme
17
Schneebesen, bis Sie steife Spitzen haben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
18
Um die Topping
19
Butter ein Stück Aluminiumfolie.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
20
In einer schweren Pfanne bei starker Hitze den Zucker kochen, bis er istkaramellisiert (wird eine mittelbraune Farbe). Wirbeln Sie die Pfanne vorsichtig toget alle Zucker gleichmäßig karamellisieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
21
Die geschnittenen Mandeln über den karamellisierten Zucker gießen und mit einem Holzlöffel umrühren, um die Mandeln zu bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel
Zucker
22
Die Mandeln auf der Butterfolie verteilen und abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel
Verbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
23
Wenn sie kühl sind, zerdrücken oder hacken Sie die Nüsse.
Zutaten, die Sie benötigen
Sse
24
Nachdruck mit freundlicher Genehmigung aus Der Batali Brüder Kochbuch von Benno und Leo Batali, (C) 2013 Ecco