Das Herrenhaus Original Lammkarree

Name: Das Herrenhaus Original Lammkarree
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 Doppelt gefüllte Oreos mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Stick butter, weich gemacht; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Minzblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Rosmarinblätter; 6 groß Knoblauchzehen, geschält; 1 Doppelt gefüllte Oreos halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 4 etwas gehackte Zucchini Olivenöl, zum Braten von Knoblauch; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 1 Kilogramme Lamm frenched; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Prise Prise Salz; 4 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 geschälte Schalotten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Burgunder Wein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Dijon-Senf, Pfeffer, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 3 stunden und 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 51%. Dieser Score ist solide. Versuchen Lammkoteletts mit Currysahnesauce oder Lammkarree, Gebratenes Lammkarree mit würziger Lammsauce, und Lammkarree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einem großen flachen, nicht reaktiven Behälter.

Lammfleisch in Marinade geben und 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Geschälte Erbsen, Optional

Einen Grill bei mittlerer Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Lamm aus der Marinade nehmen und Lammroste grillen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Mit der gerösteten Knoblauch-Rosmarinbutter belegen und mit der Balsamico-Minz-Vinaigrette servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art

3 Esslöffel Verjus-Vinaigrette

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Milchschokoladenriegel Jeweils Ohne Nüsse)

Geschälte Erbsen, Optional

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Den Knoblauch in Olivenöl in einer Pfanne auf dem Herd 15 bis 20 Minuten oder weich und duftend kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

1 Flasche (11-1/2 Unzen) Süß-saure Sauce, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Knoblauch-Olivenöl-Mischung und alle restlichen Zutaten in eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis alles gut vermischt ist. Bis zur Verwendung gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

1 Flasche (11-1/2 Unzen) Süß-saure Sauce, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Senf, Minze, Schalotten und Balsamico-Essig in einer Küchenmaschine einige Male pulsieren. Fügen Sie bei laufender Küchenmaschine langsam das Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Die Mischung erneut glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)