Das ultimative Brathähnchen

Name: Das ultimative Brathähnchen
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Streifen geräucherter Speck; 1 Kilogramme hühnchen aus Freilandhaltung; 353 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 1 Staats gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 orange, halbiert; 1 Haufen each fresh oregano, thyme, and parsley; 113 Habanero-Pfeffer ungesalzene butter, erweicht; 1 ( Auberginen) white onion, halved, plus 1 onion

Das ultimative Brathähnchen ist vielleicht genau das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Für 2,22 $ pro Portion deckt dieses Rezept 20 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 41 g Eiweiß , 54 g Fett und insgesamt 699 Kalorien . 41 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Wenn Sie Orange, Mehl, Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 10 Minuten . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine solide Spoonacular-Wertung von 62 % . Ultimate Game Day Chicken Nachos , The Ultimate Frozen Coconut „Ice Cream“ with Hard Shell Chocolate Sauce und The Ultimate Tiramisu sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Mittelgroße Weiße Zwiebel, Halbiert, Plus 1 Zwiebel

Das Huhn innen und außen mit kaltem Wasser abspülen. Mit Papiertüchern trockentupfen. Die Kräuter aufteilen, die Hälfte ganz lassen. Die andere Hälfte fein hacken. Die weiche Butter mit den gehackten Kräutern in einer kleinen Schüssel zerdrücken, bis alles gut vermischt ist. Die Kräuterbutter unter die Haut und auf die gesamte Außenseite des Huhns reiben. Das Huhn rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bauchhöhle mit der Orange, dem Knoblauch, einer Zwiebel und den restlichen Kräutern füllen. Die Beine mit Küchengarn zusammenbinden, damit sie ihre Form behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Halbiert, Plus 1 Zwiebel

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

3 Salzstangen

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie das Huhn mit der Brustseite nach oben in eine Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Geben Sie die restliche Zwiebel in die Pfanne. Sie verleiht der Soße Farbe und Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Speckstreifen quer über die Hähnchenbrust legen und 25 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Den Speck herausnehmen, das Hähnchen mit dem Bratensaft begießen und weitere 25 Minuten braten, bis die Haut braun ist. Das Hähnchen ist fertig, wenn ein schnell ablesbares Thermometer 165 Grad F anzeigt, wenn man es in den dicksten Teil des Schenkels steckt (die Hähnchenschenkel sollten sich auch leicht aus den Gelenken wackeln lassen).

Zutaten, die Sie benötigen

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Nehmen Sie das Huhn, legen Sie es auf eine Platte und lassen Sie es 10 Minuten stehen, damit der Saft wieder in das Fleisch einziehen kann, bevor Sie es tranchieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In der Zwischenzeit die weichgekochten Zwiebeln aus der Bratpfanne nehmen. Die Pfanne kippen, sodass sich der Bratensaft in einer Ecke sammelt, so viel Fett wie möglich abschöpfen und den Bratensaft darin lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd bei mittlerer Hitze und kratzen Sie mit einem Holzlöffel das Aroma vom Boden der Pfanne. Rühren Sie das Mehl in den Bratensaft, um eine mehlschwitzeartige Paste zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Die Hühnerbrühe portionsweise hinzugießen, dabei weiterrühren, damit sich das Mehl gleichmäßig auflöst und keine Klümpchen entstehen. Sherry unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten