Die Besten Biryani

Name: Die Besten Biryani
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt basmati-Reis; 2 Schweinefettrücken; 4 schwarze Kardamomschoten; 10 schwarze Pfefferkörner; 822 Habanero-Pfeffer gewürfelte Tomaten; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koriander pulver; 1 Doppelt gefüllte Oreos kreuzkümmelpulver; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 10 getrocknete Pflaumen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Koriander; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) garam masala; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Ingwer-paste; 8 grüne Kardamomschoten; 4 frische grüne Chilis; 2 Kilogramm ziegenfleisch oder 5 lbs Huhn; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebel; 1 Prise safiental; 4 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 4 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/4 Tasse Erdbeerjoghurt

Der beste Biryani ist ein glutenfrei Hauptgericht. Eine Portion enthält 494 Kalorien, 31g protein, und 7g Fett. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. 18 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Eine Mischung aus Basmatireis, Zwiebeln, Korianderpulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Fleisch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry Buckle als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen qabooli biryani oder qubooli biryani / chana dal biryani, andhra Chicken biryani - schnelles Biryani mit Joghurt, und Biryani Reis / Biryani Chawal /Restaurant-Stil.

Anweisungen

Reis eine halbe Stunde einweichen.Im Reiskocher mit 15 Tassen Wasser kochen. Reis Kochen, bis fast fertig.Zwiebeln in Öl goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reiskocher

Fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Chilipulver, Nelken, Kardamom, Pfeffermais, Kreuzkümmel, Curry, Graham Masala, Koriander, Zimtstange, Lorbeerblätter, getrocknete Pflaumen und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Chilipulver

Trockenpflaumen

Lorbeerblatt

Korianderblätter

Cardamom

Nelke

Pfeffer

Mmel

Currypulver

Mais

Salz

Joghurt hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Tomaten hinzufügen und trocken kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fleisch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Fügen Sie grüne Chilis hinzu.Kochen Sie, bis das Fleisch fertig ist, und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Chili-Pfeffer,

Wasser

Fleisch

Fügen Sie Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Safran mit heißem Wasser mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Wasser

Schicht Reis und Fleisch-Mischung und mit Safran-Mischung bestreuen.Setzen Sie in Ofen bei 177° für 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Fleisch

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Reiskocher

Backofen

Zutaten

Portion:

2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

basmati-Reis 2

Schweinefettrücken 4

schwarze Kardamomschoten 10

schwarze Pfefferkörner 822Habanero-Pfeffer

gewürfelte Tomaten 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

koriander pulver 1Doppelt gefüllte Oreos

kreuzkümmelpulver 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 10

getrocknete Pflaumen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Koriander 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

garam masala 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Ingwer-paste 8

grüne Kardamomschoten 4

frische grüne Chilis 2Kilogramm

ziegenfleisch oder 5 lbs Huhn 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebel 1Prise

safiental 43/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 4Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/4 Tasse Erdbeerjoghurt

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Hofer Gruner Veltliner (1 Liter) mit einer Bewertung von 4,1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.