Dulce de Leche Churro Tots mit Schlagsahne

Name: Dulce de Leche Churro Tots mit Schlagsahne
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 5 (Winter) 1/4 Unzen brauner Zucker; 5 Ei; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 2 (Winter) gemahlener Zimt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 13 (Winter) 1/2 Unzen ungesalzene butter; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Das Rezept Dulce de Leche Churro Tots mit Sahne ist fertig 1 Stunde und 50 Minuten und ist definitiv eine tolle vegetarisch option für Liebhaber europäischer Küche. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 1073 Kalorien, 16g protein, und 57g Fett. Es funktioniert gut als dessert. 19 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Sahne, Pflanzenöl, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. ut. Versuchen Dulce De Leche-Milchshakes Mit Kokosmilch Schlagsahne, Churro Milchshakes mit Dulce de Leche, und Sufganiyot mit Dulce de Leche Schlagsahne Füllung und Schokolade Nieselregen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Platz 1 1/4 Tassen Wasser, butter, braunen Zucker und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie das Mehl auf einmal hinzu und rühren Sie kräftig um, bis die Mischung eine Kugel bildet und nach geröstetem Mehl riecht.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Übertragen Sie den Teig in die Schüssel eines Mixers und paddeln Sie ihn, während Sie die Eier einzeln hinzufügen, sodass Sie jedes Ei vor der nächsten Zugabe einarbeiten können. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel oft ab und fügen Sie dann die Vanille hinzu. Zuletzt die Dulce de Leche hinzufügen und mischen, bis sie gründlich eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Dulce De Leche

Vanille

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Übertragen Sie die Mischung in einen Behälter und kühlen Sie sie bis zum Braten.

Pflanzenöl zum Braten in einem Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Legen Sie den Churro-Teig in einen Spritzbeutel mit einem großen Sternrohr. Wenn das Öl 375 Grad F ist, lassen Sie 2 Zoll lange Churros aus dem Spritzbeutel in das Öl fallen und braten Sie sie, bis sie gut gebräunt und schwimmend sind, etwa 4 Minuten. Es wird immer noch ein kleines bisschen klebrig wegen der Dulce de Leche im Teig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Dulce De Leche

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

Entfernen Sie die Churros auf eine mit Papier ausgekleidete Platte.

Kombinieren Sie den Kristallzucker und Zimt und werfen Sie mit den heißen Churros.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Zimt

Zum Servieren die Churro-Tots auf einen kleinen Teller oder in eine flache Schüssel geben, begleitet von einem Klecks Schlagsahne zum Eintauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie die Milch, Zucker und Backpulver in einem großen, schweren Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bei mittlerer Hitze und kochen, oft rühren, bis die Mischung eine Karamellfarbe wird und dick genug ist, dass Sie den Boden der Pfanne sehen können, wie Sie rühren, 45 Minuten bis eine Stunde. Nach Volumen sollte es auf etwa 1 Tasse reduziert werden. Auf Raumtemperatur abkühlen und sofort verwenden oder im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell-Farbe