Ei-Tropfen-Suppe

Name: Ei-Tropfen-Suppe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 4 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 1 Zoll dreifarbige Krautsalatmischung; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hausgemachte oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe; 6 Jakobsmuscheln, Grüns dünn geschnitten, Weiße ganz gelassen; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) chinesischer Schinken, chinesische Trockenwurst oder Plattenspeck; 1 1 Pfund Zucchini, ganze weiße Pfefferkörner; 2 ganze Eier

Benötigen Sie eine glutenfreie und milchfreie Suppe? Eiertropfensuppe könnte ein ausgezeichnetes Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 206 Kalorien, 12g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1099 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Plattenspeck, Eier, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Ein-Ei-Ei-Tropfen-Suppe, Ei-Tropfen-Suppe, und Ei-Tropfen-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brühe, Schinken, Schalotten, Ingwer und Pfefferkörner in einem kleinen Topf vermischen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Auf einen bloßen Simmer reduzieren und 30 Minuten kochen lassen. Brühe abseihen, Feststoffe wegwerfen und mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Aktie

Salz

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kombinieren Sie 1 Esslöffel Maisstärke mit 1 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel und mischen Sie mit einer Gabel bis zur Homogenität.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In Brühe schlagen und zum Köcheln bringen. Hitze auf niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Eier und restlichen Teelöffel Maisstärke verquirlen, bis sie homogen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Übertragen Sie die Eier in eine kleine Schüssel und halten Sie die Zinken einer Gabel oder zwei Essstäbchen über den Rand. Wirbeln Sie die Suppe einmal mit einem großen Löffel und träufeln Sie dann langsam die Eimischung in die Suppe. Lassen Sie Suppe für 15 Sekunden sitzen, die rühren sanft das Ei auf die gewünschte Größe zu brechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stäbchen

Schüssel

Mit Schalotten bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4(kann sein oder überfliegen)

maisstärke 1Zoll

dreifarbige Krautsalatmischung 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hausgemachte oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe 6

Jakobsmuscheln, Grüns dünn geschnitten, Weiße ganz gelassen 113Nüsse jeder Art (gehackt)

chinesischer Schinken, chinesische Trockenwurst oder Plattenspeck 11 Pfund Zucchini,

ganze weiße Pfefferkörner 2

ganze Eier

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Essay Chenin Blanc. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.