Einfaches Hühnercurry

Name: Einfaches Hühnercurry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 0 Kilogramme Zuckerschoten, aufgetaut; 2 (kann sein oder überfliegen) Chilipulver (Curry, je nach Geschmack ändern); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koriander (zum garnieren); 1 Zoll 1 stück gingerroot, fein gehackt; 3 (kann sein oder überfliegen) Öl; 2 zwiebeln, groß gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, nach Geschmack; 4 tomaten, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) kurkuma-Pulver; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten joghurt (Quark)

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Zutaten

Portion:

0Kilogramme

Zuckerschoten, aufgetaut 2(kann sein oder überfliegen)

Chilipulver (Curry, je nach Geschmack ändern)8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koriander (zum garnieren)1Zoll

1 stück gingerroot, fein gehackt 3(kann sein oder überfliegen)

Öl 2

zwiebeln, groß gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz, nach Geschmack 4

tomaten, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

kurkuma-Pulver 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

joghurt (Quark)

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Das Skelett Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.