Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Reis

Name: Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Reis
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. können schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kann gewürfelte Tomaten und grüne Chilis; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 EL Lawry's oder anderes Gewürzsalz; 8 6-inchs Mehl tortillas (6 Zoll), erwärmt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Korianderblätter; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 grüner Pfeffer, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tasse zerkleinerter fettarmer Cheddar-Käse; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Picante-Sauce oder Salsa; 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückte rote Pfefferflocken; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zähneknirschen

Brauche ein ovo-lacto-vegetarisches hor d'oeuvre? Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Reis könnten ein super Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Für 1,0 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 269 kalorien, 12 g Eiweiß, und 6 g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie Cheddar-Käse, Tomatenkonserven, Mehltortillas und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 10 minuten. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von mexikanischem Essen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 67%, die solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Reis, Enchiladas aus schwarzen Bohnen und Reis mit hausgemachter Enchiladasauce, und Enchiladas mit schwarzen Bohnen.

Anweisungen

In einer großen beschichteten Pfanne den grünen Pfeffer, die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Gewürfeltes Haferbrot Vom Vortag

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Bohnen, Tomaten, Picante-Sauce, Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikaflocken hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; unbedeckt köcheln lassen, bis es durchgewärmt ist und die Mischung eindickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 Tasse Picante-Sauce Oder Salsa

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Beläge, Optional

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Reis hinzufügen; 5 Minuten länger kochen oder bis es durchgewärmt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Löffeln Sie eine abgerundete 1/2 Tasse in die Mitte jeder Tortilla. Seiten über Füllung falten und aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Platz in einem 13-Zoll. x 9 zoll. Auflaufform mit Kochspray beschichtet. Löffel Salsa über jede Tortilla. Abdecken und 25 Minuten bei 350 ° backen. Aufdecken; mit Käse und Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Prise Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

1 Kg Maistortillas

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

2-3 Minuten länger backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Zutaten

Portion:

4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

können schwarze Bohnen, gespült und abgelassen 3971 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kann gewürfelte Tomaten und grüne Chilis 12 TL Knoblauchpulver

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 EL Lawry's oder anderes Gewürzsalz 86-inchs

Mehl tortillas (6 Zoll), erwärmt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Korianderblätter 3

Knoblauchzehen, gehackt 1

grüner Pfeffer, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tasse zerkleinerter fettarmer Cheddar-Käse 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Picante-Sauce oder Salsa 0Heath Bar Toffeestücke

zerdrückte rote Pfefferflocken 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zähneknirschen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Enchilada. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten King Estate Domaine Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 50 Dollar pro Flasche.