Erbsencreme, Rosinenbrot Gnocchetti und frischer Ziegenkäse
Dieses vegetarische Rezept dient 1. Eine Portion enthält 1247 Kalorien, 68g protein, und 39g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Schalotten, ein paar Erbsen, Lauchherz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Erbsen und Estragon mit frischem Ziegenkäse, Einfacher Ziegenkäse-Ei-Toast mit frischen Erbsen und Dill, und Rum Rosinen Ziegenkäse Bisse.
Anweisungen
1
Die Jakobsmuschel in der Butter anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne Zwiebeln
Butter
2
Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie, bisSie sind hellgolden in der Farbe.
Zutaten, die Sie benötigen
Kartoffel
3
Fügen Sie die Erbsen hinzu (sparen Sie ein paar zum Garnieren),dann etwa eine Tasse der Brühe, und lassen Sie alles etwa 15 Minuten köcheln,bis es weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Aktie
Erbse
4
Fügen Sie bei Bedarf mehr Lager hinzu. Es sollte flüssig sein.
Zutaten, die Sie benötigen
Aktie
5
In der Zwischenzeit für die Gnocchetti den Lauch in Butter schwitzen. Das Brot einrühren und mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Muskatnuts
Pfeffer
Brot
Lauch
Salz
6
Legen Sie die Mischung in eine kleine Schüssel und mischen Sie gerade genug Beatenegg, um sie leicht nass zu machen. Scoop aus kleine viertel-größe kugeln, placein die handfläche, und sanft squeeze unten bis compressedto form in gnocchetti (baby gnocchi).
Zutaten, die Sie benötigen
Gnocchi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
7
Stellen Sie sicher, dass die Erbsen und Kartoffeln weich sind und gießen Sie die Mischungdurch ein Sieb, drücken Sie das Gemüse mit einem Gummispatel durch.Das Pressen sollte etwa eine Tasse oder anderthalb Tassen ergeben.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
Kartoffel
Erbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spachtel
Sieb
8
Fügen Sie etwas mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe zu dick ist. Bei Bedarf erneut abseihenund in einen kleinen Topf gießen. Lassen Sie mehrere Gnocchetti hinein, bedecken Sie sie und erhitzen Sie sie einige Minuten lang bei schwacher Hitze, bis sie heiß sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Aktie
Suppe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
9
Gießen Sie vorsichtig in eine erhitzte Suppenschüssel, um diese kleinen babysintact zu halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Suppe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
10
Mit frischen Erbsen, Tomaten, Ziegenkäse, einem Prise Olivenöl extra Vergine und gehacktem Kerbel garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Natives Olivenöl Extra
Ziegenkäse
Frische Erbsen
Kerbel
Tomate
11
* Wunderschön mit dem wunderbar gearbeiteten Vieris Isonzo Sauvignonvom Anwesen Vie di Romans von Gianfranco Gallo.
12
Aus Dem Vergnügen ist ganz auf meiner Seite von Suzanne Pirret, (C) 2009, William Morrow/Ein Abdruck von Harper