Ernste Salate: Grünkohl-, Apfel- und Pancetta-Salat

Name: Ernste Salate: Grünkohl-, Apfel- und Pancetta-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Champagner-Essig; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) grünkohl, Stängel verworfen, Blätter geschreddert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene pancetta, gewürfelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pekannüsse, auf Wunsch geröstet; 1 kleiner Kopf radicchio, geschreddert; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 herbe, aber süße Äpfel, in dicke Streichhölzer geschnitten

Ernsthafte Salate: Grünkohl-, Apfel- und Pancetta-Salat ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 9g protein, 43g Fett, und insgesamt 554 Kalorien. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Pekannüsse, Pancetta, natives Olivenöl extra und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird von 7806 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 6%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Grünkohl, Apfel Und Pancetta-Salat, Grünkohl & Apfelsalat mit Pancettan und kandierten Pekannüssen, und Pochierte Eiersalate mit Pancetta Vinaigrette.

Anweisungen

Olivenöl und Pancetta in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Unter häufigem Rühren kochen, bis Pancetta golden und knusprig ist. Die Pfannentropfen in eine kleine Schüssel geben und die knusprige Pancetta abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Pfanne

Champagneressig, Ahornsirup, Salz und Pfeffer dazugeben und gut verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Champagner-Essig

Salz Und Pfeffer

Ahornsirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kombinieren Sie Radicchio, Grünkohl, Äpfel und Pekannüsse in einer großen Schüssel. Werfen Sie, während Sie das Dressing nach und nach hinzufügen, bis der Salat gut angezogen ist. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Radicchio