Escarole und Sunchoke Salat mit konservierter Zitrone und geräucherter Alm

Name: Escarole und Sunchoke Salat mit konservierter Zitrone und geräucherter Alm
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rohe Mandeln (Haut auf); 1 (kann sein oder überfliegen) zerkleinertes Lorbeerblatt; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) koriandersamen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (über 1 bund) escarole (pale crunchy herzen nur); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) honig von guter Qualität oder nach Geschmack; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 8 Zitronen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano; 2 (Winter) Hartholz (sehr fein) hickory-chips; 2 konservierte Zitronen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm sunchokes (oder 1 sehr groß, über 5 ozs insgesamt), geschrubbt, aber nicht geschält; 1 (kann sein oder überfliegen) 2 Tassen Knoblauchzehen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

Escarole und Sunchoke Salat mit konservierter Zitrone und geräucherter Alm ist ein glutenfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 48g protein, 94g Fett, und insgesamt 1348 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 65% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich die Hickory-Chips, Pfeffer, Lorbeerblatt und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Wassermelone, Limonade und Blaubeereis Pops als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Apfel-Sunchoke-Salat mit geräucherter Forelle und Apfelwein-Vinaigrette, Gegrillter ganzer Snapper mit Escarole und konservierten Zitronen, und Ernsthaft skandinavisch: Räucherlachs mit Sunchoke Paté.