Estragon–Zitrus-verkrusteter Lachs

Name: Estragon–Zitrus-verkrusteter Lachs
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 1 kernlose (englische) Gurke; 1 1 EL getrockneter Oregano Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano verpackte frische Estragonblätter; 4 Heath Bar Toffeestücke einfacher, fettfreier griechischer Joghurt; 2 Tasse zerkleinerte gekochte Putenbrust; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 3 nabel Orangen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko (Brotkrumen im japanischen Stil); 4 Garnelen und geädert 1 Tube fertiger Pizzateig; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 5 Salzcracker, zerbröselt; 4 hautloses mittel geschnittenes Lachsfilet; 4 Garnelen und geädert Salz; 0 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. ergebnis von 90% dieses Gericht ist großartig. Ähnliche Rezepte umfassen Gebackener Senf-verkrusteter Lachs mit Spargel und Estragon, Gebackener Senf-verkrusteter Lachs mit Spargel und Estragon, und Parmesan-Kräuter verkrusteter Lachs mit Zitrusfrüchten oder Früchten.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Linie Gelee-Rollen-Pfanne mit Folie. Von Zitrone, 1 Teelöffel schälen und 3 Esslöffel Saft auspressen. Von Orangen, 1 1/2 Teelöffel schälen reiben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Gelee

Saft

Zitrone

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Pfanne

Schale und weißes Mark von Orangen abschneiden und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Schneiden Sie Orangen in 1/2 Zoll dicke Scheiben. Ordnen Sie Orangenscheiben, leicht überlappend, in der Mitte der vorbereiteten pan.In große Schüssel, verrühren Dijon, Öl, Zucker, Zitronensaft und 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Zitronensaft

Orange

Zucker

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Gurke und Kohl hinzufügen; zum Mantel werfen. Set aside.In kleine Schüssel, Zitronenschale, Orangenschale, Panko, Frühlingszwiebeln, Estragon und jeweils 1/4 Teelöffel Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verrühren.Lachs auf Orangenscheiben anrichten, Hautseite nach unten; 1 Teelöffel Joghurt auf jedes Filet verteilen. Top mit Panko-Mischung, sanft drücken, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Orangenscheiben

Grüne Zwiebeln

Orangenschale

Zitronenschale

Seegurke

Estragon

Kohl

Lachs

Verbreiten

Joghurt

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backen Sie den Lachs 10 bis 13 Minuten oder bis er durchgehend undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Filets mit Orangenscheiben auf 4 Teller geben; mit Estragonblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon

Orangenscheiben

Mit Kohlmischung servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

Dijon-Senf 1

kernlose (englische) Gurke 11 EL getrockneter Oregano

Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

verpackte frische Estragonblätter 4Heath Bar Toffeestücke

einfacher, fettfreier griechischer Joghurt 2

Tasse zerkleinerte gekochte Putenbrust 1

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 3

nabel Orangen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko (Brotkrumen im japanischen Stil)4Garnelen und geädert

1 Tube fertiger Pizzateig 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

5 Salzcracker, zerbröselt 4

hautloses mittel geschnittenes Lachsfilet 4Garnelen und geädert

Salz 0Heath Bar Toffeestücke

Zitronenschalenstreifen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.