Farro-, Avocado-, Gurken- und Kirschtomatensalat

Name: Farro-, Avocado-, Gurken- und Kirschtomatensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene geschälte Avocado (ca.; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte entkernte englische Gurke (ca.; 4 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekocht farro oder Dinkel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) frische geriebene Limettenschale; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rote, orange und gelbe Kirschtomaten, halbiert; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig

Farro-, Avocado-, Gurken- und Kirschtomatensalat ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 10 G Fett, und insgesamt 278 Kalorien. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Wenn Sie avocado, Olivenöl, Gurke und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. ut. Versuchen Tomaten-Gurken-Farro-Salat, Gurken-Tomaten-Farro-Salat, und Griechischer Tomaten-Gurkensalat mit Farro für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Farro in einem großen Topf; Deckel mit Wasser auf 2 Zoll über farro. Zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer