Farro mit Artischocken und Kräutersalat

Name: Farro mit Artischocken und Kräutersalat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen marinierte Baby Artischocken, abgelassen und halbiert; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 karotte, fein gewürfelt; 1 klein Selleriewurzel, geschält und fein gewürfelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schnittlauch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen farro; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flachblättrige Petersilienblätter; 3 (Winter) geriebener Grana Padano-Käse sowie rasierter Käse zum Garnieren; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 1 klein Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Sellerierippen-1 fein gewürfelt und 1 dünn geschnitten, plus 1/2 Tasse Sellerieblätter; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) estragon Blätter; 4 (Winter) ungesalzene butter; 1 1 Pfund Zucchini, weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Dieses Rezept aus Essen und Wein erfordert Salz und Pfeffer, Grana Padano Käse, Wein und Hühnerbrühe. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 67%, was gut ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Farro mit Artischocken und Kräutersalat, Farro Salat mit sonnengetrockneten Tomaten und Artischocken, und Farro-Salat mit marinierten Artischocken, Brunnenkresse und Feta.

Anweisungen

In einem großen Topf 2 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Karotte, Selleriewurzel, Zwiebel, Selleriewürfel und Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse leicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Pflanzlich

Lorbeerblatt

Karotte

Selleries

Zwiebel

Fügen Sie die Farro und kochen, Rühren, für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis er vollständig absorbiert ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie die Hälfte der Brühe hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie vollständig absorbiert sind, etwa 12 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brühe

Fügen Sie die restliche Brühe hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie vollständig absorbiert ist, etwa 12 Minuten länger. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt. Den geriebenen Käse zusammen mit den Artischocken und den restlichen 2 Esslöffeln Butter cremig einrühren. Löffel in Schüsseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke