Fettarme Muschelsuppe

Name: Fettarme Muschelsuppe
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 1 Stiel sellerie, dünn geschnitten; 2 Kilogramme cherrystone Muscheln, geschrubbt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfrei halb und halb; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Schnittlauch; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 ( Auberginen) zwiebel, gewürfelt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Flüssigunzen Frischwasser; 2 groß rothäutige Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 geschmolzener Butte magerer Speck in der Mitte geschnitten, gehackt; 4 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ungesalzene butter, in Scheiben geschnitten

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten Amerikanisch rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Fettarme Muschelsuppe könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Dieser Hauptgang hat 313 kalorien, 17 g Eiweiß, und 9 g Fett pro Portion. Dieses Rezept für 4 Personen. Für 1,73 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 18 leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Thymian, Sellerie, halb und halb und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 45 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 70%, die solide ist. Ähnliche Rezepte sind Kalorienarme Muschelsuppe, Fettarme Garnelensuppe, und Fettarme Karottenkuchenmuffins (die nicht fettarm schmecken!).

Anweisungen

Die Muscheln und 2 Tassen Wasser in einen Topf geben. Abdecken, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Aufdecken und weiter kochen, bis sich die Muscheln öffnen, 5 bis 10 Minuten (alle, die sich nicht öffnen, wegwerfen); Die Muscheln in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Gießen Sie die Flüssigkeit in einen großen Messbecher. (Sie sollten 3 Tassen Flüssigkeit haben; Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.) Wischen Sie den Topf aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Gießen Sie die Flüssigkeit durch ein mit Papiertüchern ausgelegtes Sieb zurück in den Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die Kartoffeln dazugeben, abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Entfernen Sie ein Drittel der Kartoffeln. Die restlichen Kartoffeln abgedeckt noch etwa 10 Minuten weich kochen. Portionsweise in einem Mixer glatt rühren. Gib die Suppe wieder in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Zwiebel und den Sellerie hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang weich.

Zutaten, die Sie benötigen

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Knoblauch, den Thymian und die Lorbeerblätter hinzu und kochen Sie unter Rühren noch etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Fügen Sie die Speckmischung und die reservierten Kartoffeln der Suppe hinzu. Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

In der Zwischenzeit die Muscheln aus der Schale nehmen und grob hacken. Das Muschelfleisch und die Hälfte in die Suppe rühren; vom Herd nehmen, abdecken und 20 bis 30 Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Die Lorbeerblätter wegwerfen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schweinefettrücken

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Mit einer Scheibe Butter, Petersilie, Schnittlauch und Paprika garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Tasse Gehackte Zwiebel

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Foto von Andrew Mccaul

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Luftkopfbonbons

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 1Stiel

sellerie, dünn geschnitten 2Kilogramme

cherrystone Muscheln, geschrubbt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfrei halb und halb 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Schnittlauch 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Petersilie 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 2Nelke

knoblauch, gehackt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1( Auberginen)

zwiebel, gewürfelt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Flüssigunzen Frischwasser 2groß

rothäutige Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1geschmolzener Butte

magerer Speck in der Mitte geschnitten, gehackt 43/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

ungesalzene butter, in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Alkoholisches Getränk, Fasanenbrüste Wenn ), Zutat, Lebensmittelproduktkategorie, Sauvignon Blanc, (Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden), Trockener Weißwein, Riesling, 1 Mittelgroßer Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten, Typ Des Menüeintrags

Muschelsuppe kann mit Chardonnay, alkoholischen Getränken und Weißwein kombiniert werden. Chowder kann von einem knackigen Weiß profitieren, um durch die reichhaltige, cremige Brühe zu schneiden - oder Sie können groß gehen oder mit einem reichhaltigen, buttrigen Chardonnay nach Hause gehen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Sterling Heritage Collection Napa Chardonnay. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.

Sterling Heritage Kollektion Napa Chardonnay

Ausgewogen und komplex schichtet der Napa Valley Chardonnay Früchte aus mehreren Weinbergen in der AVA und verbindet die üppige, kühne Reife des Mid-Valley mit dem Reichtum und der Tiefe von Carneros. Helle, goldene Frucht öffnet die Nase, abgerundet mit Noten von Honig, Karamell, Backgewürz und Toast. Ein kräftiger Eintrag von Zitronen und reifem Apfel entwickelt Gewicht und Viskosität, während er sich durch den Mund entwickelt. Der Fassbeitrag hinterlässt im Abgang einen fast süßen Mandeleindruck.