Fisch in Pergament mit Zitrusreduktion

Name: Fisch in Pergament mit Zitrusreduktion
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und gemahlener Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Zitronen; 2 Limes; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) New York Strip Steaks; 1 Doppelt gefüllte Oreos sherry-Essig; 6 Fischfilets oder Steaks, vorzugsweise Zackenbarsch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Steaks, Knoblauch, Zitronen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zitronen aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Wassermelonen-, Limonaden- und Blaubeereis-Pops als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 72%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Mit Pergament umwickelter Fisch, Gegrillter Fisch in Pergament, und Frühlingsfisch im Pergament.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: 6 Pergamentpapierquadrate, groß genug, um sich zu einem Paket um die Filets zu falten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zest eine halbe Zitrone. Zitrone und 1 Limette entsaften. Die restliche Zitrone und Limette in sehr dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Backschokoladenlocken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Legen Sie ein paar Zitronen- und Limettenscheiben in die Mitte jedes Pergamentquadrats.

Zutaten, die Sie benötigen

Lime Slice

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Legen Sie ein Fischfilet darauf. (Die Zitrusfrüchte helfen, den Fisch davon abzuhalten, auf dem Boden zu brennen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

In einer Schüssel das Olivenöl, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und je 1 Teelöffel Zitronen- und Limettensaft verquirlen und über den Fisch träufeln. Top jedes Stück Fisch mit ein paar Scheiben Zitrone und Limette. Falten Sie das Pergamentpapier fest in Pakete und stellen Sie sicher, dass sie gut verschlossen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Brite Oktopus-Bonbons

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie die Pakete auf ein Backblech und backen Sie sie je nach Dicke des Fisches 10 bis 12 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Die restlichen Zitrussäfte in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Unter häufigem Rühren um die Hälfte reduzieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Sherry-Essig, Honig und 1 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale mit einer leichten Prise Salz und Pfeffer für die Garnitur vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Silberne Nonpareilles

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Legen Sie jedes Pergamentpaket auf einen Teller mit Rand. Die Pergamentpackungen vorsichtig aufreißen oder aufschneiden, den Fisch mit einem Teelöffel Zitrusreduzierung beträufeln und mit der Petersilie-Zitronenschale-Mischung garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

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