Fish and Chips im Bierteig

Name: Fish and Chips im Bierteig
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Englisch, Schottisch, Britisch, Europäisch
Ingredients: 4 groß kartoffeln backen, in Pommes Frites schneiden; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Pfund gehackter Schellfisch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilets, gehäutet mit Knochen entfernt, und Fisch geschnitten diagonal in 1-Zoll-breite Streifen (5- bis 6-Zoll lang); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Biergeschlagener Fisch und Chips ist ein milchfrei und pescatarisch rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 560 kalorien, 42 g Eiweiß, und 2 g Fett pro Portion. Für $3.55 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 30% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein eher teuer rezept für Fans schottischen Essens. 30 leute fanden dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Backkartoffeln, Knoblauchpulver, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Bier aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht den Guinness, Whiskey und irische Sahne-Cupcakes als Nachtisch. Vatertag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine erstaunlicher Löffel-Score von 92%. Versuchen Fish and Chips im Bierteig, Bierteig mit Fish 'N' Chips, und Fisch und Pommes Frites im Bierteig für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einem holländischen Ofen auf 375 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Kartoffeln goldbraun braten, etwa 10 Minuten mit einem geschlitzten Löffel oder einer Spinne entfernen. Im niedrigen Ofen halten, um sich beim Kochen des Fisches warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Backofen

Ofen auf 225 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In eine große Schüssel 1 Flasche Bier einfüllen. 1 1/2 Tassen Mehl in die Schüssel sieben, vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermischt ist, Hausgewürz einrühren. Fisch trocken tupfen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und den Fisch im Bierteig bestreichen. Die Fischstücke in 1/2 Tasse restlichem Mehl ausbaggern und wie beschichtet in Öl schieben. Fisch unter häufigem Wenden braten, bis er tiefgolden und durchgekocht ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Würze

Allzweck-Mehl

Bier

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Auf ein mit Papiertüchern ausgelegtes Backblech geben und im Ofen warm halten. Braten Sie den restlichen Fisch in Chargen an und bringen Sie das Öl zwischen den Chargen auf 375 Grad Fahrenheit zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Backofen

Fisch mit Pommes Frites servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Fisch

Zutaten mischen und bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

4groß

kartoffeln backen, in Pommes Frites schneiden 340Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Pfund gehackter Schellfisch 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilets, gehäutet mit Knochen entfernt, und Fisch geschnitten diagonal in 1-Zoll-breite Streifen (5- bis 6-Zoll lang)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark gewürzte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Spätburgunder. Sie könnten St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.

St. Michael-Eppan Anger Grauburgunder

Je nach Boden und Mikroklima variiert der Grauburgunder vom einfachen Alltagswein bis hin zu absoluten Spitzenwüchsen. Die warmen, sonnenexponierten Weinberge der Anger-Lagen mit ihren lehmigen Kalkschotterböden sind ein Paradebeispiel. Der Anger Alto Adige Pinot Grigio hat eine edle Struktur, eine schöne Balance und eine feine Säure - was ihn zu einem absoluten Trinkgenuss macht. Das kräftige Weiß passt gut zu Fisch und Fischsuppe, Perlhuhnbrust oder Kalbsfilet.