Fleischbällchen Shepherd's Pie

Name: Fleischbällchen Shepherd's Pie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Europäisch, Irisch
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischkäse, bei Raumtemperatur; 2 (Winter) Dijon-Senf; 1 groß (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über fettarme Rinderbrühe; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes mageres Rindfleisch (siehe Anmerkungen); 71 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse zerkleinerter Gruyère -, Schweizer-oder Parmesankäse (ca.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Petersilie; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Pfeffer; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt verpackte geschälte heiße gekochte Kartoffeln (siehe Hinweise); 1 (kann sein oder überfliegen) Über Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Sherry, trockener Weißwein oder mehr fettarme Rinderbrühe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mehl, Ei, Dijon-Senf und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Zimt-Butter-Kuchen als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 70%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Paleo Shepherd's Pie, Cremige Türkei Shepherd's Pie (aka Thanksgiving Reste Shepherd's Pie!), und Butterfinger Pie.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer Schüssel Rinderhackfleisch, Petersilie, Senf, Mehl, Ei, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und 1/2 Tasse Rinderbrühe. Mit einer Gabel gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Rinderbrühe

Senf

Petersilie

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer 4- bis 5-Liter-Pfanne bei starker Hitze braune Zwiebelsauce zum Kochen bringen; Fügen Sie Sherry hinzu und reduzieren Sie die Hitze, um ein sanftes Köcheln zu erhalten. Formen Sie die Rindfleischmischung schnell zu 1-Zoll-Kugeln und lassen Sie sie in die Soße fallen. Wenn alle drin sind, abdecken und köcheln lassen, bis die Fleischbällchen in der Mitte nicht mehr rosa sind (zum Testen schneiden), 10 bis 12 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel Fleischbällchen (einige der Zwiebeln kommen auch) in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fleischbällchen

Sherry

Soße

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Pfanne

Soße bei starker Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis sie 10 bis 15 Minuten auf etwa 2 Tassen reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Vom Herd nehmen und Fleischbällchen und angesammelten Saft in die Soße geben; vorsichtig mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Soße

Saft

In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel mit einem Mixer oder Kartoffelstampfer die Kartoffeln mit 2 bis 3 Esslöffeln zerdrücken Butter und der Frischkäse glatt rühren. Wenn gewünscht, fügen Sie gerade genug Rinderbrühe hinzu, um Kartoffeln zu befeuchten, um sie durch einen Spritzbeutel drücken zu können. Den Gruyre-Käse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frischkäse

Rinderbrühe

Kartoffel

Butter

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Spritzbeutel

Blender

Schüssel

Butter einen flachen 3 1/2- bis 4-Liter-Auflauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zwei Drittel der Kartoffelmischung gleichmäßig über den Boden und die Oberseite verteilen. Löffel Fleischbällchen-Soße-Mischung in die Mitte. Löffel restliche Kartoffelmischung dekorativ um Rand der Frikadelle Mischung, oder Löffel es in einen Spritzbeutel mit einem 1-Zoll-Stern oder runde Spitze und Rohr um den Rand.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Kartoffel

Verbreiten

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

Backen Sie Kuchen in einem 400 Ofen, bis Soße sprudelt und Kartoffeln gebräunt sind, 30 bis 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Brown onion gravy: Schälen und fein hacken 2 Zwiebeln (8 oz. jeder). In einer 4- bis 5-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebeln in 2 Esslöffel Butter rühren, bis sie reich gebräunt sind, 13 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Teelöffel Zucker hinzu und rühren Sie für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker