Französisch im Nu: Geschmorter Fenchel Crunch

Name: Französisch im Nu: Geschmorter Fenchel Crunch
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Kerbel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Fenchelwedel; 2 groß Fenchelzwiebeln, in 1/4-Zoll-Scheiben durch die Wurzel geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 (Winter) Olivenöl, plus 2 Teelöffel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 (Winter) ungesalzene butter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe

Französisch im Nu: Geschmorter Fenchel Crunch könnte genau das sein Mediterran Rezept, das Sie suchen. Diese Beilage hat 111 Kalorien, 3g protein, und 4g Fett pro portion. 38 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie kerbel, panko, Gemüsebrühe und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 6%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Französisch im Nu: Schnell geschmorter junger Lauch mit Parmesan und Thymian, Französisch im Nu: Olivey Französischer Linsen-Gersten-Salat, und Französisch im Nu: Französische Zwiebelsuppe Knödel.

Anweisungen

Heizen Sie den broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

In einer breiten Antihaftpfanne 1/2 Esslöffel Olivenöl und 1/2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald die Butter geschmolzen ist und gerade zu schäumen beginnt, fügen Sie Fenchelscheiben hinzu. Sauté, Drehen Scheiben oft mit Silikonspatel, bis nur drehen goldbraun, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backspatel

Pfanne

Fügen Sie Wein hinzu und lassen Sie ihn 30 bis 60 Sekunden lang reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Hühnerbrühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hitze auf niedrig reduzieren, Topf abdecken und köcheln lassen, bis der Fenchel an der Spitze eines Messers zart ist, 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Topf

Deckel vom Topf nehmen und überschüssige Feuchtigkeit verdunsten lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In Schüssel, werfen zusammen restlichen 2 Teelöffel Olivenöl, Panko, und Fenchel Wedel und Kerbel. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kerbel

Fenchelsamen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Broiler auf hoch vorheizen. 9 1/2- mal 12-Zoll-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray oder Olivenöl besprühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Masthähnchen

Legen Sie Fenchel rund um den Boden der Schüssel und bedecken Sie mit Panko-Kräuter-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

In den Kessel geben, 5 bis 6 Zoll unter der Wärmequelle, und kochen, bis Panko goldbraun ist, 6 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Kerbel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Fenchelwedel 2groß

Fenchelzwiebeln, in 1/4-Zoll-Scheiben durch die Wurzel geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1(Winter)

Olivenöl, plus 2 Teelöffel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1(Winter)

ungesalzene butter 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Französisch kann mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgunder kombiniert werden. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Der Mouton Cadet Bordeaux Rouge mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.