Frische Focaccia

Name: Frische Focaccia
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 Tourangebote aktive Trockenhefe; 8 dünn geschnittene Runden Beefsteak Tomate; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Rosmarin, fein gehackt, plus Blätter zum garnieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Olivenöl, plus mehr zum Bürsten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geriebener Parmesan; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronenschalenstreifen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (105 bis 110 Grad F); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Teelöffel schnell aufgehende Hefe

Sie können nie zu viele mediterrane Rezepte haben, also probieren Sie frischen Focaccian aus. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 380 Kalorien, 13g protein, und 5 G Fett jeder. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert am besten als Brot, und ist in etwa getan 2 Stunden und 10 Minuten. 175 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Parmesan, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute herzustellen. 7%. Versuchen Frische Feigen-Focaccia, Frische Zitrone Greens auf Paprika Focaccia, und Focaccia Brot Herbed mit schwarzen Oliven & frischem Rosmarin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Wasser in die Schüssel eines Standmixers.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

Peachie-O's Süßigkeiten

Fügen Sie den Zucker hinzu, streuen Sie die Hefe über das Wasser und lassen Sie sie 5 bis 15 Minuten sprudelnd blühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschalenstreifen

1 Streifen Zitronenschale

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

In einer Rührschüssel das Allzweck- und Weizenmehl mit dem Salz und dem gehackten Rosmarin vermischen. Fügen Sie nach und nach die Mehlmischung der blühenden Hefe in der Rührschüssel hinzu. Dann fügen Sie 1/2 Tasse Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Weizen

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Mischen Sie den Teig mit dem Teighakenaufsatz bei mittlerer Geschwindigkeit, bis er glatt und weich wird, 8 bis 10 Minuten. Der Teig wird sehr locker sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Den Teig auf eine saubere, bemehlte Oberfläche geben und 2 bis 3 Minuten von Hand kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Wischen Sie die Schüssel aus, in die Sie den Teig gemischt haben, und bestreichen Sie die Schüssel mit etwas Olivenöl. Geben Sie den Teig in die geölte Schüssel und lassen Sie ihn an einem warmen Ort, bedeckt mit einem Geschirrtuch, ruhen, bis er sich verdoppelt hat, 30 bis 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Peachie-O's Süßigkeiten

Öl ein 9-by-13-Zoll-Backblech mit dem restlichen 1/2 Tasse Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Verteilen Sie den Teig mit den Fingerspitzen in der Pfanne, um Grübchen im Teig zu erzeugen. Je mehr Grübchen Sie machen, desto mehr Textur hat das Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfund Brombeeren (ca.

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Mit einer Gebäckbürste den Teig einölen und Rosmarinblätter in einige der Grübchen geben. Mit den Tomatenscheiben bestreuen und mit dem Parmesan bestreuen. Den Teig wieder mit dem Handtuch bedecken und an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat, weitere 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F vor und stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Backen Sie den Teig bis goldbraun, 35 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Kochausrüstung

Große Prise Feines Salz

Peachie-O's Süßigkeiten

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Gebäck Pinsel

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Zutaten

Portion:

2Tourangebote

aktive Trockenhefe 8

dünn geschnittene Runden Beefsteak Tomate 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter frischer Rosmarin, fein gehackt, plus Blätter zum garnieren 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Olivenöl, plus mehr zum Bürsten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geriebener Parmesan 11 EL getrockneter Oregano

Zitronenschalenstreifen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

warmes Wasser (105 bis 110 Grad F)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Teelöffel schnell aufgehende Hefe

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.