Fritto Misto mit Sardellen-Dip

Name: Fritto Misto mit Sardellen-Dip
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 Kopf Romanesca Blumenkohl (oder 1/2 Kopf normaler Blumenkohl), Röschen in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 4 groß Ei; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Petersilienblätter; 1 Saft von Zitrone; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 zitrone, dünn in Runden geschnitten; 8 Verrundungen Sardellenfilets, in Öl verpackt, gespült; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl zum Braten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Erdnussöl, zum Braten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 1 groß rote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Ringe geschnitten; 1 Prise Prise rote Pfefferflocken; 8 große Zweige Hühnerhälse; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined, Schwänze intakt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gereinigter Tintenfisch, in 1/4-Zoll-Ringe und Tentakeln geschnitten; 1 groß Süßkartoffel, geschält und in 1/4-Zoll-Runden; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Fritto Misto mit Sardellen-Dip könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. mit 597 kalorien, 35g Eiweiß, und 20g Fett jeder. Für $ 3.58 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Superschüssel. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 25 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Süßkartoffel, Saft von Zitrone, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Rose Levy Beranbaums Schokoladen-Tomatenkuchen mit Mystery Ganache als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 76%. iemlich gut. Versuchen Fritto Misto, Fritto Misto, und Fritto Misto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

2 Eier, 3 Tassen Milch und 1 Teelöffel Salz in einer großen flachen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die restlichen 2 Eier und 3 Tassen Milch und 1 Teelöffel Salz in einer anderen flachen Schüssel verquirlen. Butterfly die Garnelen mit einem kleinen scharfen Messer, Schneiden entlang der Kurve von oben nach Schwanz fast den ganzen Weg durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schneebesen

Schüssel

Garnelen und Tintenfisch in eine der Schalen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Squid

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zwiebel, Blumenkohl und Süßkartoffel in die andere Schüssel geben. Kühlen Sie mindestens 30 Minuten oder bis zum Braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Blumenkohl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit den Dip zubereiten: Sardellen, Petersilie und Kapern auf ein Schneidebrett stapeln, hacken und zu einer groben Paste zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Petersilie

Kapern

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Zusammen mit dem Zitronensaft und den Paprikaflocken in eine Schüssel geben. Fügen Sie nach und nach das Olivenöl hinzu und verquirlen Sie es, bis es emulgiert ist. Bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zitronensaft

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Heizen sie den ofen auf 350 grad F. Füllen eine friteuse zu die füllen linie mit halb erdnuss öl und halb olivenöl; wärme zu 375 grad F. Linie 3 backen blätter mit papier handtücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Friteuse

Backofen

Mischen Sie das Mehl, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer großen flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Salz

Entfernen Sie die Zwiebelringe aus der Milchmischung und baggern Sie das Mehl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Milch

Zusammen mit einer Zitronenscheibe und einem Rosmarinzweig in den Frittierkorb geben. 5 Minuten braten (abdecken, wenn Ihre Fritteuse einen Deckel hat). Heben Sie den Korb an und lassen Sie das überschüssige Öl ablaufen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Zitrone

Speiseöl

Die Zwiebelringe auf eines der vorbereiteten Backbleche geben und im Ofen warm halten. Wiederholen Sie dies mit dem Blumenkohl und der Süßkartoffel, beschichten und braten Sie sie in Chargen und fügen Sie jeder Charge eine Zitronenscheibe und einen Rosmarinzweig hinzu. (Stellen Sie sicher, dass das Öl zwischen den Chargen mindestens 365 Grad Fahrenheit erreicht.)

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Blumenkohl

Rosmarin

Zitrone

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Das Gemüse auf die vorbereiteten Backbleche geben und im Ofen warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen