Fruchtige Lamm-Tajine

Name: Fruchtige Lamm-Tajine
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. mageres gewürfeltes Lamm; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, grob gehackt; 2 groß karotten, längs geviertelt und in Stücke geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ras-el-hanout Gewürzmischung; 400 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte Tomate; 400 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kichererbse, gespült und abgelassen; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Aprikose; 600 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 120 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Granatapfelkerne verpacken; 2 große Handvoll Koriander, grob gehackt

Fruchtiges Lamm Tajine dauert ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten von Anfang bis Ende. Für $4.04 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion enthält 849 Kalorien, 38g protein, und 42g Fett. Dieses Rezept aus einem guten Essen erfordert Kichererbsen, Tomaten, Aprikosen und Koriander. 354 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 6%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Lamm-Tajine, Lamm-Tajine, und Lamm-Tajine.

Anweisungen

Ofen auf 180C / 160C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Öl in einer Kasserolle erhitzen und das Lamm von allen Seiten anbraten. Schöpfen Sie das Lamm auf einen Teller, fügen Sie dann die Zwiebel und die Karotten hinzu und kochen Sie es 2-3 Minuten lang goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Zwiebel

Lamm

Speiseöl

Fügen Sie den Knoblauch und kochen für 1 min mehr. Gewürze und Tomaten unterrühren und würzen. Geben Sie das Lamm mit den Kichererbsen und Aprikosen wieder hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Aprikose

Tomate

Knoblauch

Rzen

Lamm

Über die Brühe gießen, umrühren und köcheln lassen. Die Schüssel abdecken und 1 Stunde in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wenn das Lamm noch ein wenig zäh ist, geben Sie es 20 Minuten mehr, bis es weich ist. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es ruhen, damit es nicht heiß wird, und servieren Sie es dann mit Granatapfel und Kräutern, mit Couscous oder Reis daneben.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfel