Frühlings-Minestrone-Suppe

Name: Frühlings-Minestrone-Suppe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 6 Eisbergsalat, in 5 cm große Stücke geschnitten; 2 groß grüne Knoblauch Stiele, oder Knoblauchzehen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Babykartoffeln oder Yukon Goldkartoffeln, die in 1-Zoll-Stücke geschnitten werden; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe (Gemüsebrühe verwenden, wenn Sie vegetarisch oder vegan kochen); 1 WES E Englischsprachige Künste Salz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) artischockenherzen (frisch oder gefroren), grob gehackt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) Kichererbsen (Garbanzo-Bohnen), gespült und abgetropft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Erbsen (frisch oder gefroren); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten greens (Löwenzahn, Mangold, Spinat, Grünkohl, Rucola, etc.), in dünne Bänder geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bis pesto; 1 WES E Englischsprachige Künste Geriebener Parmesan oder Pecorino-Käse zum Garnieren (bei veganer Version weglassen); 1 1 Pfund Zucchini, 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei und lacto-ovo-Vegetarische rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Spring Minestrone Suppe könnte ein Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 26g protein, 43g Fett, und insgesamt 726 Kalorien. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Tomaten in Dosen, Pfeffer, Artischockenherzen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von 913 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Mehrere Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. %. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Leichte Frühlings Minestrone Suppe, Frühlings-Minestrone, und Frühling Gemüse-Minestrone.

Anweisungen

Grüne Zwiebeln, grünen Knoblauch, Kartoffeln, Artischockenherzen zubereiten: Die grünen Zwiebeln und den grünen Knoblauch hacken und die weißen und hellgrünen Teile von den grünen Spitzen trennen. Wenn Sie normale Knoblauchzehen verwenden, legen Sie sie mit den weißen Teilen der grünen Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen

Knoblauch

Grüne Zwiebeln

Kartoffel

Kartoffeln schrubben und in 1-Zoll-Stücke schneiden. Schneiden Sie entweder frische Artischocken zu ihren Herzen und hacken Sie die Herzen (siehe Artischocken schneiden) oder hacken Sie aufgetaute gefrorene Artischockenherzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Artischockenherzen

Artischocke

Kartoffel

Weiße Teile von Frühlingszwiebeln und Knoblauch anbraten, Kartoffeln hinzufügen: In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Olivenöl 1 Minute lang erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Olivenöl

Kartoffel

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die weißen Teile der Frühlingszwiebeln sowie den Knoblauch dazugeben und 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie 1 Minute mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fügen Sie die Tomatenwürfel mit ihrer Flüssigkeit und den Quart Gemüse- oder Hühnerbrühe hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Pflanzlich

Tomate

Zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken, abdecken und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Fügen Sie Artischockenherzen hinzu (wenn Sie frisch verwenden) und kochen Sie weitere 5 Minuten

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen

Fügen Sie die Kichererbsen und grünen Erbsen hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Erbsen

Kichererbse

Fügen Sie die Spargel- und Artischockenherzen hinzu (wenn Sie gefrorene Artischockenherzen verwenden). Kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen

Spargel

Fügen Sie die Grüns und die grünen Teile von den grünen Zwiebeln und dem grünen Knoblauch hinzu, wenn Sie verwenden. Gut umrühren, um 1 Minute zu kombinieren und zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Grüngebühren

Pesto, Salz, Pfeffer: Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie das Pesto ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Salz

Fügen Sie nach Belieben schwarzen Pfeffer und mehr Salz hinzu (je nachdem, wie salzig Ihre Brühe ist, müssen Sie möglicherweise 1 bis 2 Teelöffel Salz hinzufügen).

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Aktie

Salz

Mit geriebenem Käse garniert servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)6

Eisbergsalat, in 5 cm große Stücke geschnitten 2groß

grüne Knoblauch Stiele, oder Knoblauchzehen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Babykartoffeln oder Yukon Goldkartoffeln, die in 1-Zoll-Stücke geschnitten werden 425Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe (Gemüsebrühe verwenden, wenn Sie vegetarisch oder vegan kochen)1WES E Englischsprachige Künste

Salz 227Nüsse jeder Art (gehackt)

artischockenherzen (frisch oder gefroren), grob gehackt 425Nüsse jeder Art (gehackt)

Kichererbsen (Garbanzo-Bohnen), gespült und abgetropft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Erbsen (frisch oder gefroren)227Nüsse jeder Art (gehackt)

spargel, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

greens (Löwenzahn, Mangold, Spinat, Grünkohl, Rucola, etc.), in dünne Bänder geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bis pesto 1WES E Englischsprachige Künste

Geriebener Parmesan oder Pecorino-Käse zum Garnieren (bei veganer Version weglassen)11 Pfund Zucchini,

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Minestrone kann mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Santa Margherita Chianti Classico Riserva mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.