Frühlingssalat mit Baby Karotten

Name: Frühlingssalat mit Baby Karotten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 baby-Karotten, geschält; 12 schnittlauch, in 1-Zoll-Längen geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 groß radieschen, dünn geschnitten; 2 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Salatgrüns wie Rucola, Löwenzahn, roter Eichenblattsalat und Frisée, in mundgerechte Stücke gerissen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 ( Auberginen) schalotte, dünn geschnitten

Frühlingssalat mit Baby Karotten könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 14g Fett, und insgesamt 150 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Salatgemüse, Schnittlauch, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. ut. Versuchen Baby Karotten mit Frühlingszwiebeln, Erbsen und Karotten Frühlingssalat, und Gingered Baby-Karotten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Olivenöl, Essig, Schalotte und Salz vermischen. In einem kleinen Topf mit kochendem Salzwasser die Karotten 2 Minuten blanchieren. Die Karotten in kaltem Wasser auffrischen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl