Fünf-Wege-Shortbread-Kekse

Ofen auf 400 ° F (oder 375 ° F für dunkles oder antihaftbeschichtetes Backblech) erhitzen. Linie Backbleche mit Backpapier. Wählen Sie einen Geschmack von unten, um Ihre Kekse anzupassen, und rollen Sie dann (oder streuen Sie den Teig einfach mit Zucker, wenn Sie möchten)! Auf einer leicht bemehlten Oberfläche (außer Mokka mit Espressozucker) den Teig in ein 12 x 9 Zoll großes Rechteck mit einer Dicke von etwa 1 / 4 Zoll rollen.

In 2x1-Zoll-Rechtecke schneiden.

Legen Sie 1 Zoll auseinander auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech.

Backen Sie 6 bis 8 Minuten oder bis die Ränder hellgoldbraun sind. 2 Minuten abkühlen lassen; vom Backblech zum Kühlregal nehmen. Vollständig abkühlen lassen, ca.

Cherry Chocolate Chip mit Schokolade

Nieselregen: In einer mittelgroßen Schüssel die Keksmischung und die Butter umrühren, bis sich ein weicher Teig bildet. 1/3 Tasse gehackte getrocknete Kirschen und 1/3 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen unterrühren.

Schneiden und backen wie angegeben. In 1-Quart-Topf 3/4 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen und 3/4 Teelöffel Pflanzenöl bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen. Löffel geschmolzene schokolade in kleine wiederverschließbare lebensmittel-lagerung kunststoff tasche; dichtung tasche.

Cut off winzige ecke der tasche; squeeze tasche zu nieselregen schokolade über jeden cookie.Mokka mit Espressozucker: In einer mittelgroßen Schüssel die Keksmischung, 2 Esslöffel ungesüßten Backkakao, 1 Esslöffel Instant-Espressopulver und die Butter verrühren, bis sich ein weicher Teig bildet. Für Espressozucker in einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Kristallzucker und 1 Teelöffel Instant-Espressopulver mischen. Leicht bemehlte Oberfläche weglassen; stattdessen die Oberfläche mit 4 Teelöffeln Espressozucker bestreuen.

Restlichen Espressozucker gleichmäßig über den ausgerollten Teig streuen und vorsichtig in den Teig einreiben, bevor er in Rechtecke geschnitten wird.

Schneiden, backen und abkühlen wie angegeben.Glasierte Limonade: In einer mittelgroßen Schüssel die Keksmischung, 2 Teelöffel zuckerfreie Limonadenaroma-Getränkemischung (trocken), 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale und die Butter umrühren, bis sich ein weicher Teig bildet.

Schneiden und backen wie angegeben. In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel 1 1/4 Tassen Puderzucker, 2 bis 3 Esslöffel Zitronensaft und 1 Tropfen rote oder gelbe Lebensmittelfarbe glatt rühren (Glasur wird dünn).

Pinsel oder nieselregen gleichmäßig über warme cookies. Vollständig abkühlen, um Glasur zu setzen, ca.Orange Cranberry Ingwer: In mittelgroße Schüssel rühren Cookie-Mix, 2 Teelöffel geriebene Orangenschale und die Butter, bis weicher Teig bildet. 1/2 Tasse gehackte getrocknete Preiselbeeren und 3 Esslöffel gehackten kristallisierten Ingwer einrühren.

Den ausgerollten Teig gleichmäßig mit 1 Esslöffel Kristallzucker bestreuen.

Schneiden und backen wie angegeben.Gesalzenes Karamell und Schokolade getaucht Toffee: In mittlerer Schüssel rühren Keksmischung und Butter, bis weicher Teig bildet. 2/3 Tasse mit Milchschokolade überzogene Toffee-Stücke einrühren.

Schneiden und backen wie angegeben. In 1-Quart-Topf, schmelzen 1 1/3 Tassen Milchschokoladenstückchen und 1 Teelöffel Verkürzung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren. Tauchen Sie jeden abgekühlten Keks zur Hälfte in geschmolzene Schokolade und lassen Sie überschüssiges abtropfen. In einem anderen 1-Quart-Topf 12 Karamellen und 2 Teelöffel Milch bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Karamellen geschmolzen sind und die Mischung glatt ist.

Kleine Menge über Schokolade träufeln; mit grobem Meersalz bestreuen.

Auf ein Blatt kochendes Pergamentpapier legen.

Lassen Sie stehen, bis Schokolade und Karamell gesetzt sind, ca.